Cómo hacer sopa udon, cómo comer fideos udon y cómo servir la sopa

Ingredientes para sopa de fideos udon: 2 paquetes de fideos udon que pesan unos 500 gramos, 250 gramos de pollo, 6 champiñones, 180 gramos de brotes plateados, 1 huevo y unos puerros. Ingredientes: Tocino: 1/2 cucharadita de jugo de jengibre, salsa de soja light, aceite, sal, azúcar, 1 cucharadita de maicena, cantidad adecuada de vino blanco. Condimento: 1 cucharadita de ajo picado y salsa de soja molida, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja.

Cómo hacerlo:

1. Cortar el pollo en tiras, mezclar bien con la marinada, ponerlo en un wok y sofreír hasta que esté cocido. Remojar los champiñones y cortarlos. en tiras agregue un poco de aceite, salsa de soja, mezcle la harina de maíz y el azúcar.

2. Batir los huevos con el huevo líquido, sofreírlos con piel, cortarlos en tiras, lavar y escurrir los cogollos plateados.

3. Calentar dos cucharadas de aceite, sofreír el ajo picado y la pasta de frijoles negros molidos (es decir, unos condimentos), agregar los champiñones, sofreír a fuego lento un rato y luego cambiar a fuego medio. Calentar y sofreír los fideos udon juntos y los cogollos plateados, sofreír los cogollos plateados hasta que estén maduros, añadir el pollo desmenuzado y el cebollino y sofreír un rato.

4. Finalmente añade los huevos rallados, sazona con sal y salsa de soja y revuelve uniformemente.