¿Por qué los chinos comen tan pocos garbanzos?

Los chinos también comen garbanzos, pero pocas personas fuera de Xinjiang comen garbanzos. Esto se debe a que los garbanzos no se cultivan mucho en China y se concentran principalmente en Xinjiang. Al mismo tiempo, su popularidad es relativamente baja. y mucha gente nunca ha oído hablar de él y por lo tanto nunca lo ha comido. Además, en las recetas casi no hay delicias a base de garbanzos.

Para los uigures, comer garbanzos todos los días se ha convertido en una parte indispensable de su vida diaria. Los garbanzos son también la fuerza principal más importante en su alimentación saludable. A los entusiastas del fitness también les gustan los garbanzos porque pueden reemplazar las proteínas. .

El cultivo y desarrollo de los garbanzos en China

A nivel mundial, la superficie de siembra de garbanzos se puede clasificar entre los tres principales cultivos de leguminosas y la historia de su cultivo es larga en comparación con. nacional En general, los extranjeros están más familiarizados con los garbanzos, al igual que nosotros con la soja y el maní, que son cultivos habituales.

Debido a la pequeña superficie de siembra nacional y al lento desarrollo, los garbanzos siguen siendo un cultivo emergente en China y tienen margen de desarrollo, pero lleva mucho tiempo desarrollarse.