Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué no se pueden cocinar té y huevos juntos?

¿Por qué no se pueden cocinar té y huevos juntos?

Debido a que el té contiene sustancias ácidas además de alcaloides, estos compuestos se combinan con el hierro de los huevos y tienen un efecto estimulante en el estómago, lo que no favorece la digestión y la absorción.

Debido a que el té tiene un efecto refrescante, agrega un poco de té durante el proceso de cocción y el color de los huevos cocidos será marrón. Sin embargo, algunos expertos señalaron que la combinación de té y huevos irrita el tracto gastrointestinal y es una forma inapropiada de comer huevos.