La forma más auténtica de hacer pato en tres tazas

Ingredientes para tres tazas de pato

500g de carne de pato, 5 rodajas de jengibre

5 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite

1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada

2 cucharadas de vino de arroz y la cantidad adecuada de sal

Cómo hacer tres tazas de pato

Paso 1

Prepara la mitad de la carne de pato, córtala en trozos más grandes con un cuchillo y luego enjuágala dos veces con agua limpia.

Paso 2

Poner la carne de pato en agua fría, añadir 1 cucharada de vino de cocción, hervir el agua y blanquear el agua, luego sacar la carne de pato y enjuagar con agua limpia. agua.

Paso 3

Después de pelar el ajo, utiliza el filo de un cuchillo para aflojarlo ligeramente y corta el jengibre en rodajas.

Paso 4

Después de que la carne de pato esté seca, agregue aceite, vino de arroz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, jengibre, ajo y la cantidad adecuada de sal, mezcle bien y deje marinar. durante 10 minutos más o menos.

Paso 5

Vierte la carne de pato marinada en la olla arrocera junto con la sopa. Encienda el botón de cocción de la arrocera. Después de que se dispare, puede encender la olla y sacar la carne de pato.

Paso 6

¡Producto terminado!