Cómo hacer ramen chino picante, cómo hacer delicioso ramen chino picante, al estilo chino

Ramen chino picante

Ingredientes

Ingredientes principales: 250g de fideos de máquina;

Accesorios: 4 rodajas de col, media cebolla, 1 trozo de calabaza de invierno, 1 segmento de brotes de bambú de primavera, 3 champiñones ostra, 1 trozo pequeño de tofu, 2 rodajas de kimchi casero, 1 huevo cocido, 1 cucharada de harina de arroz glutinoso, 2 cucharadas de salsa picante coreana, 1 puñado de brotes de soja, 1 hongo enoki Un puñado pequeño, 2 cucharadas de pasta de soja

Pasos

1. Prepara los ingredientes, remoja los brotes de soja en agua durante 20 minutos y retira la haba. piel.

2.Parte la col en trozos pequeños y córtala con una brocheta.

3. Cortar la cebolla en tiras

4. Cortar la calabaza de invierno en dados grandes

5 Cortar los champiñones ostra en rodajas pequeñas.

6. Brotes de bambú de primavera Cortar en rodajas finas

7. Cortar el kimchi en trozos

8. Poner agua en la olla, añadir una cucharada de harina de arroz glutinoso y desmenuzarlo. y revuelva bien.

9. Después de que el agua esté hervida, agregue el repollo, la cebolla, los brotes de bambú, los hongos ostra, los brotes de soja y la calabaza de invierno, y deje hervir.

10. Añade los champiñones enoki y el kimchi.

11. Añade 2 cucharadas de salsa picante coreana y 2 cucharadas de pasta de soja.

12. Todas las verduras quedarán suaves y aguadas. Dados de tofu

13. Coge otra olla, lleva agua a ebullición, añade los fideos y apaga el fuego.

14. Sacar los fideos, echarlos en la sopa de verduras y dejar hervir antes de apagar el fuego. Primero, saca los fideos y ponlos en el fondo del bol, luego agrega las verduras y la sopa, corta los huevos duros, espolvorea con un poco de cebollino y listo para una comida deliciosa.