¿Cuáles son las características del té con leche chino?
El té con leche de coco es un tipo de té con leche cuyos ingredientes principales son el zumo de coco y el té negro. El té tiene aroma a coco, y la tecnología moderna y el arte clásico del té se combinan hábilmente en el Sur, con aromas tanto de coco como de té. Malasia y Singapur tienen "teh tarik" y el método de preparación es similar al té con leche de Hong Kong. Pero agregar un proceso de "té desmenuzado" en el medio es un arte muy hábil. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado de un recipiente a otro. Las variedades de té con leche se dividen según el té utilizado en la producción, e incluyen principalmente: té negro de café, té negro de Assam, té negro de Ceilán, té negro de trigo, té oolong, té verde, té verde de jazmín, té de montaña, té de carbón, té con leche de flores, té con leche Earl Grey, etc.
El té con leche al estilo de Hong Kong puede resultarnos demasiado dulce y resultar un poco empalagoso. Algunas personas generalmente lo llaman "té con leche con medias de seda" porque el color del té con leche al estilo de Hong Kong es relativamente suave y, desde la distancia, parece el color de las medias. Además, el té con leche al estilo de Hong Kong es relativamente barato.
El té con leche tradicional del Tíbet, Qinghai, Nepal, India y Mongolia es salado. Leche o leche de yak, té, nata fresca o queso seco, sal. Los nómadas viven una vida dura y necesitan calorías para el trabajo físico. Este es un buen producto para reponer su fuerza física. El té con leche también se llama "té con leche con medias de seda" en Hong Kong y "té con leche al estilo de Hong Kong" en China continental. Está hecho de té negro mezclado con leche fresca espesa y azúcar, con más leche y azúcar. Las tazas son grandes y se pueden consumir frías o calientes.