¿Cuáles son las instalaciones de cocina del restaurante chino?
1.Maquinaria de cocina: lavavajillas, lavadoras de verduras, máquinas para hacer dumplings, amasadoras, máquinas para hacer dumplings, cortadoras de carne, lavadoras de arroz, pasteleras, cepilladoras, exprimidoras, batidoras, máquinas para leche de soja, máquinas para hacer helados, máquina de conos, cafetera, enfriador al vacío, etc.
2. Equipo de cocina: conductos de escape, equipo de escape de humos, freidora continua, olla giratoria, wok automático, gabinete de desinfección de tablas para cuchillos, línea de producción de arroz, gabinete de remojo de vajillas, mesa de operaciones, línea de horneado eólico, universal. horno, gabinete de lavado, lavavajillas, caja fuerte, gabinete de almacenamiento, estante de almacenamiento, carrito de comedor, estante para utensilios de cocina, varilla, gancho, estante para vajilla, varilla, gancho.
3. Vajilla de cocina: vajilla de cerámica, vajilla de plástico, vajilla de acero inoxidable, vajilla de bambú y madera, vajilla de oro y plata, vajilla de cobre y estaño, vajilla de laca dorada, vajilla occidental, vajilla china, juegos de vino, Los juegos de té, los juegos de café esperan.
4. Utensilios de cocina para cocinar: woks, cucharas, vaporeras, ollas soperas, cazuelas, ollas calientes, sartenes, sartenes antiadherentes, vaporeras, ollas a presión, etc.
5. Estufas de cocina: campanas extractoras, cocinas de gas, cocinas de gasoil, cocinas de vapor, cocinas eléctricas, hornos, cocinas de alcohol, cocinas de carbón, etc.
6. Electrodomésticos de cocina: arroceras, hornos microondas, calentadores de agua, cocinas de inducción, armarios de desinfección, refrigeradores, congeladores, purificadores de agua, extractores de aire, dispensadores de agua, materiales y accesorios para electrodomésticos de cocina, etc.
7. Muebles de cocina: gabinetes de acero inoxidable, gabinetes de madera, gabinetes ignífugos, gabinetes de acero, gabinetes integrados, cocinas integradas, cocinas integradas, encimeras de gabinetes, placas y accesorios.
8. Instalaciones y útiles auxiliares de cocina: mesas y sillas de restaurantes de comida rápida, mesas y sillas de bar, griferías, mantelerías, luces, interruptores, adornos, cestas de frutas, cestas de verduras, etc.
2. Lista de precios de equipos de cocina para restaurantes chinos
Los precios de los diferentes grados de equipos de cocina para restaurantes chinos son diferentes. Según las diferentes marcas, materiales, orígenes y precios de los equipos de cocina de los restaurantes chinos, el siguiente editor lo explicará con mayor detalle en tres situaciones.
1. Presupuesto de equipamiento de cocina para pequeños restaurantes chinos
Generalmente una cocina de 50 metros cuadrados es un pequeño restaurante chino, y en ella no se utilizan muchos equipamientos debido al El área de la cocina es limitada. El equipo que se utiliza generalmente en los pequeños restaurantes chinos es equipo doméstico. El precio aproximado de un juego de equipo es: ¡entre 50.000 y 60.000 yuanes! Si utiliza mejores equipos, ¡le costará alrededor de 6,5438 millones!
2. Presupuesto de equipamiento de cocina para restaurantes chinos de tamaño medio
Generalmente una cocina de 50 a 100 metros cuadrados puede considerarse un restaurante chino de gama media-alta. , y el equipo utilizado en él generalmente está disponible, porque el área de la cocina es suficiente. El equipo que se utiliza generalmente en los restaurantes chinos de gama media y alta es de producción nacional. El precio aproximado de un conjunto de equipos es de 200.000 a 300.000.
3. Cotización de presupuesto de equipamiento de cocina de un restaurante chino un poco más grande.
Generalmente, una cocina de 100 a 200 metros cuadrados es un gran restaurante chino, y el equipo utilizado en ella generalmente está disponible. Debido a que el área de la cocina es suficiente, el equipo de un gran restaurante chino generalmente está disponible. 500.000. Por supuesto, esto es sólo un valor de referencia y no puede utilizarse como base de referencia.