Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué algunos vinos tintos son de color negro púrpura y otros de color rojo rubí?

¿Por qué algunos vinos tintos son de color negro púrpura y otros de color rojo rubí?

Es fácil hablar del color del vino, pero no es fácil. Obviamente te refieres al color del cuerpo del vino. Generalmente, según el método de cata de vinos WSET, el morado generalmente simboliza la juventud. vino Simplemente hablando de ello, el color del cuerpo del vino se explica de la siguiente manera:

1. El vino tinto morado significa que el vino tiene un cuerpo más espeso y un estilo más fuerte. Por supuesto, el contenido de taninos también lo es. un poco más alto, es decir, acaba de elaborarse pronto.

2. Puede haber dos razones para el color rojo rubí del vino. La primera es que las uvas utilizadas para elaborar el vino son diferentes. La segunda es que el vino ha estado almacenado durante un tiempo. período de tiempo y también se puede envejecer. Indicar la edad de este vino.

Cabe señalar que el color de algunos vinos cambia rápidamente, por lo que juzgar la edad del vino por el color puede no ser del todo exacto.