¿Qué vegetales silvestres no son comestibles?
Su consumo puede provocar latidos cardíacos irregulares, náuseas, vómitos, visión borrosa, entumecimiento y, en casos graves, la muerte. Crece principalmente en lugares húmedos, tiene hojas como las de apio y florece en verano. Toda la planta es venenosa y tiene mal olor.
Lycoris: Las raíces de Lycoris se parecen a las pequeñas raíces del ajo que comemos habitualmente. El ajo de raíz pequeña es seguro para comer, pero el Lycoris no. Sus bulbos contienen muchos alcaloides, como licorina, pseudolicorina y polifilina. El uso incorrecto puede provocar intoxicaciones, desde vómitos y diarrea hasta parálisis del sistema nervioso central y consecuencias potencialmente mortales.
Té de riñón: El té de riñón también se conoce como gelserum, intestino podrido, beso amargo, medicina amarga, vid anestésica, ginseng de cerdo, etc. Algunas personas lo confunden con madreselva.
Toda la planta del té de riñón es venenosa y el contenido de toxinas de la raíz es el más alto. El componente principal es el gelsemen, del cual el gelsemen tiene el mayor contenido y es el más tóxico. Es una neurotoxina. Después de comer, pueden aparecer síntomas como mareos, dolor intenso en la garganta y el abdomen, espuma en la boca, pupilas dilatadas, debilidad muscular y pérdida de la mandíbula. En casos graves, la insuficiencia cardíaca y respiratoria puede provocar la muerte.
Corteza de xanthium: La berberecha cruda es algo tóxica. Después del consumo, puede causar picazón local, enrojecimiento, mareos, náuseas, vómitos y tos. En casos severos, puede causar daños al sistema digestivo, al sistema respiratorio, al sistema urinario, al sistema nervioso, especialmente al hígado y a los riñones. En algunos casos puede provocar la muerte.
Sin embargo, después del procesamiento, la toxicidad se puede reducir y puede convertirse en una medicina herbaria china.
Datura: Toda la planta de Datura es venenosa, y las semillas son las más tóxicas. Las sustancias tóxicas incluyen escopolamina, escopolamina, atropina, etc. , la sobredosis provocará manifestaciones clínicas de intoxicación por atropina. Puede provocar alucinaciones auditivas, alucinaciones, convulsiones e irritabilidad. En casos graves, también puede inhibir el centro nervioso, bajar la presión arterial, provocar debilidad respiratoria y finalmente provocar insuficiencia respiratoria y muerte.
Los niños que comen de 3 a 8 semillas de datura y los adultos que comen de 3 a 30 semillas pueden envenenarse o incluso morir.
Lechuga venenosa: La lechuga venenosa también se llama lechuga espinosa. Es muy similar a la lechuga que comemos habitualmente, excepto que tiene una hilera de espinas afiladas en su lomo. Es una planta invasora, venenosa y dañina. . Esta planta tiene una gran capacidad de supervivencia y puede sobrevivir en carreteras, ferrocarriles, tierras de cultivo, huertos, pastos, zonas arenosas y otros entornos.
Toda la planta de lechuga venenosa es venenosa y contiene ingredientes narcóticos. Especialmente cuando florece, la leche de la planta contiene una sustancia llamada "pasta de lechuga de montaña", que tiene un efecto opiáceo débil pero no provoca trastornos digestivos ni adicción. Las dosis regulares pueden provocar somnolencia fácilmente, mientras que una sobredosis puede provocar ansiedad. En caso de sobredosis, puede provocar parálisis cardíaca y la muerte.
Las verduras silvestres mencionadas anteriormente son todas "malas hierbas venenosas" y no deben comerse.
Expertos evaluados (sin ningún orden en particular):
Xue Qingxin, nutricionista registrado
Director del Centro de Intercambio de Información sobre Salud Alimentaria Zhongkai Kexin