Métodos y recetas de elaboración de tortas de sésamo del noreste

Los ingredientes preparados de antemano incluyen: 600 g de harina, 70 g de aceite de soja, 350 g de agua tibia, 5 g de levadura, 5 g de levadura en polvo, 7 g de sal, 3 g de pimienta en polvo, 30 g de aceite de soja y 20 g de yema de huevo.

1. El primer paso es mezclar la harina, la levadura y la levadura.

2. Amasar hasta obtener una masa y reservar.

3. Preparar la pasta, poner en la olla el aceite de soja en polvo, sofreír hasta que se oscurezca y luego retirar de la olla.

4. Añade sal, pimienta, harina y aceite de soja a la masa de hojaldre y mezcla uniformemente.

5. Aplanar la masa.

6. Luego reparte la masa uniformemente.

7. Enrolle hasta formar un tubo mientras rueda.

8. Recoger ambos extremos del medicamento, pellizcar la capa más externa y aplanarla, y dejar fermentar durante 30 minutos.

9. Mezclar uniformemente la yema de huevo y 30g de aceite de soja y untarlo sobre la base del bizcocho.

10. Se mete en el horno a una temperatura de 230 grados, se hornea durante 10 minutos, se saca y listo.