¿Qué es el ácido propiónico?
Utilizados principalmente como conservantes de alimentos y agentes antifúngicos. También se puede utilizar como inhibidor de sustancias pegajosas en cerveza, disolventes de nitrocelulosa y plastificantes. También se puede utilizar para preparar soluciones de niquelado, preparar especias comestibles y fabricar medicamentos, pesticidas, agentes antifúngicos, etc.
Utilización
Determinación de diaminas aromáticas. Estándares de cromatografía de gases. Agente esterificante. Fabricación de compuestos de ácido propiónico. Emulsionante. Solución de niquelado. Sabores.
Principales usos: utilizado como agente de esterificación, disolvente de nitrocelulosa, plastificante, reactivo químico y materia prima para la preparación de alimentos.
Utilizados principalmente como conservantes de alimentos y agentes antifúngicos. También se puede utilizar como inhibidor de sustancias de viscosidad media como la cerveza. Utilizado como disolvente y plastificante de nitrocelulosa. También se utiliza en la preparación de soluciones de niquelado, en la preparación de aromas alimentarios y en la fabricación de productos farmacéuticos, insecticidas y fungicidas.
Conservantes alimentarios
En mi país, algunos cultivos de cereales y oleaginosas se enmohecen cada año y la solución es añadir conservantes. Hasta ahora, el ácido benzoico, el ácido sórbico, el ácido propiónico y sus sales se utilizan ampliamente como conservantes de alimentos. El ácido benzoico y sus sales son los conservantes alimentarios más duraderos y utilizados. Hoy en día, al ser conscientes de su toxicidad, muchos países han restringido o reducido claramente su uso, y paulatinamente lo han sustituido por ácido sórbico, ácido propiónico y sus sales. El ácido propiónico es uno de los conservantes alimentarios ideales. Es mejor que el ácido benzoico cuando el valor de pH es inferior a 6,0 y su precio es inferior al del ácido sórbico. Tiene un enorme mercado potencial como conservante alimentario en mi país. La industria procesadora de piensos de mi país se ha desarrollado rápidamente y en 1993 la producción ocupó el segundo lugar en el mundo, sólo superada por los Estados Unidos. En 2003, la producción de piensos compuestos de mi país alcanzará los 654.380 millones de toneladas y la demanda de ácido propiónico alcanzará las 8.300 toneladas.
Herbicidas
En la industria de los pesticidas, el ácido propiónico se puede utilizar para producir propionamida y luego producir algunas variedades de herbicidas. Según el plan de desarrollo de la industria de pesticidas, los herbicidas son actualmente las variedades clave para el desarrollo de la industria de pesticidas de mi país.
Perfumes
En la industria de las fragancias, el ácido propiónico se puede utilizar para preparar fragancias, como propionato de isoamilo, propionato de linalilo, propionato de geranilo, propionato de etilo, éster de ácido bencílico del ácido propiónico, etc. . , y luego utilizado como saborizante en alimentos, cosméticos y jabones. En la industria del plástico, el acetato propionato de celulosa se puede producir a partir de ácido propiónico, ácido acético y celulosa y se puede convertir en plásticos biodegradables, que se pueden utilizar en películas, mangos de cepillos de dientes, mangos de cepillos y monturas de gafas. CAP también se puede utilizar en el campo de la tinta.
Además, el ácido propiónico también se puede utilizar para preparar materias primas químicas orgánicas e intermedios como anhídrido propiónico, ácido α-cloropropiónico, ácido 2,2-dicloropropiónico y ácido α-bromopropiónico. Entre ellos, el anhídrido propiónico es un agente de esterificación para especias y puede usarse como agente deshidratante para vulcanización y nitración. También puede usarse en la producción de resinas alquídicas, colorantes y fármacos.
Medicina
En la industria farmacéutica, los principales derivados del ácido propiónico son la vitamina B6, el naproxeno y el naomaining. La capacidad de producción anual de vitamina B6 de mi país ha alcanzado las 2.800 toneladas, y cada año se exporta una cierta cantidad, ocupando una determinada participación en el mercado internacional. También se espera que aumente la demanda de ácido propiónico por parte de la industria farmacéutica.
El ácido propiónico tiene un débil efecto inhibidor sobre el crecimiento fúngico in vivo e in vitro. Puede usarse para tratar dermatofitos y, a menudo, se mezcla con undecilenato de zinc para formar una preparación compuesta tópica. La pomada es al 3% (ácido propiónico) o del 5% al 10% de propionato de sodio.