Los tomates se introdujeron en China alrededor de la dinastía Ming. Debido a que son de color rojo y provienen de Occidente, se les llama "tomates". Después de ser introducido en Japón desde China, también se le llamó "Tang Persimmon". Históricamente, los chinos solían añadir la palabra "tomate" a las cosas importadas de otros lugares, por eso las llamaban "tomate". El norte de Taiwán se conoce comúnmente como "Stinky Caqui" y el sur de Taiwán se llama "Yuanmi" (taiwanés). Tomate Nombre en inglés: Tomate, love apple. Nombre científico: Lycopersicon esculentum Mill. También conocido como: tomate apestoso, tomate, miel de pato mandarín. Periodo de producción: Periodo de producción: enero a mayo, temporada alta de octubre a diciembre. Solanáceas, género del tomate. Es una hierba anual o perenne, con una altura de planta de hasta 1,5 a 2 metros. Hay dos tipos de plantas: enanas y rastreras. Toda la planta tiene pelos glandulares mucosos y tiene un olor fuerte. Las hojas son pinnadas compuestas o pinnadas profundamente lobuladas, con bordes irregularmente dentados o poco lobulados, y los folíolos son ovalados u oblongos. Florecen en verano y otoño, los racimos o cimas son extraaxilares, con 3-7 flores, amarillas, con 5-7 lóbulos en el cáliz y corola, 5-7 estambres y las anteras están conectadas en forma de cono largo. Las bayas son achatadas, redondas o con forma de cereza, rojas, amarillas o rosadas. Las semillas son planas, vellosas y de color amarillo grisáceo. Al sexo le gusta el calor. Es originaria de América del Sur y se cultiva ampliamente en mi país. Generalmente, las plántulas se cultivan en áreas protegidas en invierno y primavera, se cultivan en primavera y en invernaderos. La fruta es rica en nutrientes y contiene muchas vitaminas. Disponible como verdura o fruta. También se pueden elaborar conservas. El sabor es dulce, ácido y fresco. Ingredientes Este producto es rico en vitaminas, minerales, carbohidratos, ácidos orgánicos y una pequeña cantidad de proteínas. Puede promover la digestión, la diuresis e inhibir diversas bacterias. La vitamina D de los tomates puede proteger los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta. El glutatión del tomate tiene el efecto de retrasar el envejecimiento celular y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. El caroteno del tomate puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir y tratar el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños. Funciones: eliminar el calor y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y enfriar la sangre, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. [Hipertensión, hepatitis crónica] 250 gramos de tomates frescos, lavados y cortados en trozos; 100 gramos de carne de res cortada en rodajas finas, sazonadas con un poco de aceite, sal y azúcar y cocidas juntas. 1 vez por día. [Deficiencia de sangre, desnutrición, mareos] 100 gramos de tomates, 100 gramos de hígado de cerdo, 100 gramos de arroz japónica y 3 rodajas de jengibre. Primero lava y corta el hígado de cerdo, mézclalo con sal, salsa de soja, maicena y vino de arroz; lava los tomates y córtalos en trozos, lava el jengibre, pélalo y desmenúzalo, mételo en la olla; agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue los tomates y el jengibre, cocine por 10 minutos, luego agregue el hígado de cerdo, cocine por unos minutos hasta que el hígado esté recién cocido, sazone y sirva. [La fiebre daña los fluidos corporales, seca la garganta y da sed durante el calor del verano] 250 gramos de tomates, 200 gramos de carpa herbívora, cantidad adecuada de tofu, 1 pizca de Nostoc y 1 cebolla verde. Primero lave la carne de la carpa herbívora, séquela y córtela en trozos. Agregue el repollo y la cebolla verde picada al condimento y saltee para hacer bolas de pescado. Poner el tofu en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los tomates, hervir nuevamente, agregar las bolitas de pescado y cocinar, sazonar y comer. [Enfermedad de úlcera gástrica] 150 ml de jugo de tomate y 150 ml de jugo de papa, mezclar bien, una vez por la mañana y otra por la noche. [Sangrado de encías] Utilice tomates en lugar de frutas. Consuma 4 trozos (unos 250 gramos) al día durante más de 2 semanas para ver el efecto. [Golpe de calor] Lave y corte 200 gramos de tomates, cocínelos en sopa en lugar de té, ya sea frío o caliente. [Hipertensión, sangrado del fondo de ojo] Coma 2 tomates crudos con el estómago vacío todas las mañanas durante medio mes como tratamiento. Contraindicaciones Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben tomar más. El tomate (Solanum lycopersicum) es una planta herbácea perenne de la familia de las solanáceas, subgénero Solanum, también conocida como tomate. Se cultiva ampliamente por su fruto, de hojas pinnadas pares y flores amarillas. La palabra "tomate" a veces se escribe como "tomate". Es originaria de América Central y del Sur y ahora se cultiva ampliamente como fruta y verdura comestible en todo el mundo. Hay diferentes opiniones sobre dónde se cultivaron originalmente los tomates, pero así es. Generalmente se cree que fue la primera cultivada por los peruanos, los europeos la consideraron una valiosa planta ornamental desde los siglos XVI al XVII, y se cultivó como verdura en el sur de Europa desde el siglo XVIII.
No fue hasta mediados del siglo XX que expertos y estudiosos descubrieron que los tomates son originarios de los bosques de Perú y México en América del Sur, cuando los aborígenes vieron los frutos del tomate como racimos de frutos pequeños y de color rojo brillante. Sospeché que eran muy venenosos, por lo que lo llamaron "Lang Peach" para advertir a otros que no lo comieran. Esta fruta tiene una historia de 2.000 años en Sudamérica. En el siglo XVI, un duque británico viajó a América y se enamoró de esta fruta cuando la vio por primera vez. Trajo tomates a Inglaterra para ofrecérselos. amante. Reina Isabel. Los europeos la llaman la "manzana del amor". Pero en aquella época sólo se plantaba en los jardines de las casas como preciosa planta ornamental. Hay muchas historias sobre el consumo de tomates. Por ejemplo, en el siglo XVIII, un pintor francés se sintió profundamente atraído por los tomates. Se arriesgó a la "muerte" al comer dos o tres tomates y los encontró deliciosos. Después de su publicidad, cada vez más personas comían tomates. Los tomates se introdujeron en China alrededor de la dinastía Ming y en esa época se los llamaba "tomates". Debido a que son un tipo de tomate de color rojo y fueron introducidos desde Occidente, se les llamó "tomates". Después de ser introducido en Japón desde China, también se le llamó "Tang Persimmon". Históricamente, los chinos solían añadir la palabra "tomate" a las cosas importadas del extranjero, por eso las llamaban "tomate". La parte norte de Taiwán se conoce comúnmente como "caqui apestoso" y la parte sur se llama "ganzimi" (taiwanés). Hoy en día, los tomates se consumen principalmente como verdura. Debido a que los tomates contienen ácido, se enlatan y conservan fácilmente, y la pasta y el jugo de tomate son productos procesados comunes. Las semillas de tomate contienen grasa que se puede refinar y convertir en aceite de cocina. También contiene azúcar, ácidos orgánicos, vitaminas y otros nutrientes. Los principales azúcares son la glucosa y la fructosa, y los principales ácidos son el ácido cítrico y el ácido málico.
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