Ulan líquido 42. Precio del licor de sabor ligero.

Ulan Chunliang Daqu se elabora a base de cebada y guisantes. Hay tres talleres de capacitación de Daqu en la fábrica y cada taller capacita a una sala de Daqu por mes. El cultivo de Daqu requiere altas temperaturas, y la temperatura y la humedad deben ajustarse dos veces al día para evitar que una temperatura excesiva afecte la calidad de Daqu.

La fermentación en tina es un paso esencial e importante en el proceso de elaboración de la cerveza. Todos los talleres de elaboración de cerveza utilizan vasijas de arcilla púrpura personalizadas de Yixing. La cubierta de piedra del frasco está hecha de astillas de piedra natural producidas en Pingyao, Shanxi. La colcha sobre la cubierta de piedra puede regular la temperatura de fermentación. 28 días después de que los granos fermentados se colocan en la jarra, se sacan de la jarra, se mezclan con cáscara de arroz y paja y se ponen en una vaporera para su destilación.

Datos ampliados:

Notas:

1. Prestar atención al almacenamiento de vino de alta concentración. Generalmente se debe colocar el licor en un lugar oscuro y húmedo, y se debe sellar la boca con un vaso de plástico para evitar que se escape.

2. El tiempo de almacenamiento del licor de sabor ligero no debe ser demasiado largo y hay que prestar atención al tiempo. El exceso de Chen Fang no favorece la liberación de aroma del licor de sabor ligero y reducirá la calidad del licor.

3. La calidad de los licores con bajo contenido de alcohol, como los licores de sabor ligero, cambia mucho durante el almacenamiento. El equilibrio original de los componentes del aroma cambia a medida que disminuye el contenido de alcohol, lo que provoca un aumento de ácidos y ésteres en el licor. reducción de clases.

Enciclopedia Baidu-Licor fragante