¿Qué tipo de licor se debe regalar durante festivales como el Festival del Medio Otoño y el Festival del Barco Dragón?
Vino Osmanthus.
En la noche del Festival del Medio Otoño, beber una copa de vino de osmanthus, reunirse felizmente y tener una dulce familia se ha convertido en un hermoso disfrute del festival. La costumbre de beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño se origina principalmente en la historia del mito del Medio Otoño, Wu Gang, quien custodiaba el Palacio Guanghan con Chang'e y el Conejo de Jade, había estado cortando el árbol de osmanthus frente al. puerta del palacio. Las flores de Osmanthus caían durante todo el año desde el Palacio de la Luna.
El vino Osmanthus es un vino especial famoso de Chongqing. El vino es de color amarillo claro y tiene una fragancia prominente a osmanthus. El vino de osmanthus generalmente se elabora remojando flores frescas de osmanthus en rocío de osmanthus, que luego se infiltra en licor para hacer vino de osmanthus. Algunos vinos de osmanthus tienen un mayor contenido de alcohol y no son aptos para beber en exceso.
La historia del vino de osmanthus es tan larga como el Festival del Medio Otoño. Ya en las "Nueve canciones" de Qu Yuan, hay dichos sobre "apoyar la lucha de Ji y beber pulpa de osmanthus" y "poner osmanthus y". bebiendo pulpa de pimiento". Durante la dinastía Qing, beber vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño se convirtió en una costumbre establecida. Según los "Registros de éxito en la capital imperial" escritos por Pan Rongbi de la dinastía Qing, durante el Festival del Medio Otoño en agosto, se bebía "Osmanthus East Wine" en "Shipin".
El vino de osmanthus es un tipo de vino con una historia muy larga. Durante la temporada en la que el osmanthus florece en agosto de cada año, se seleccionan las flores en ciernes, se fermentan en granos fermentados para hacer vino y se sellan en frascos. durante tres años para convertirse en un buen vino. Este tipo de vino es excepcionalmente meloso, de color ámbar, meloso y rico en sabor, con aroma a osmanto en el paladar, ligeramente dulce y bastante distintivo. Generalmente, el vino es claro, mientras que el vino de osmanthus con aroma dulce es más viscoso. Según la leyenda, Taibai escribió cientos de poemas después de beber este vino. Por lo tanto, los literatos siempre han bebido vino de osmanthus perfumado cuando venían a Chang'an.