¿Cómo freír verduras de Shanghai de una manera deliciosa y hermosa?
El Shanghai Green es delicioso y tiene un secreto, ¡te enseña a comerlo súper, crujiente, simple y delicioso! Me gusta Shanghai Green, me gusta su cintura vegetal. Cada hoja es verde. Aunque no es grande, parece suave y conmovedor.
Aunque los platos elaborados por Shanghai Green tienen un sabor un poco dulce, el dulzor es suave, no tan amargo como los platos comunes, pero sí dulce, como el Xiaojiabiyu de Shanghai.
Como amante de las setas, siempre me gusta poner una o dos setas a la hora de cocinar. En nuestra familia, a mi padre le gusta cocinar champiñones y suele preparar este plato. Así que se convirtió en la primera opción de mi padre para platos vegetarianos en las cenas familiares. Cada vez que me recibía un visitante, simplemente me comía un plato al revés, sin dejar ninguna verdura.
Preparar los ingredientes:
Una seta shiitake seca, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras vegetariana, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de aceite vegetal.
Métodos específicos:
1. Lave Shanghai Green con agua limpia, es fácil eliminar la arena oculta. Remojar una seta seca con media hora de antelación, cortarla en tiras, blanquearla y reservar.
2. Hervir el aceite en la olla, agregar Shanghai Qing después de que el aceite esté caliente. En este momento, puedes agregar una cantidad adecuada de agua y sofreír un par de veces para ablandar las verduras.
3. Añade los champiñones, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de sal al gusto, no demasiada.
4. Añade otra cucharada de salsa de ostras vegetariana.
5. Sofreír uniformemente y servir.
6. Este champiñón verde salteado de Shanghai está listo. Se caracteriza por su sencillez, facilidad de preparación y delicioso sabor. No cocines demasiado las verduras, córtalas. El plato tiene mejor aspecto y aumenta el apetito. Los champiñones secos quedarán más fragantes si se remojan en ellos. Recuerda blanquearlos primero.