¿Cómo hacer deliciosos tres bollos de tofu fresco?

Ingredientes

Remojo de tofu, carne picada, rodajas de brotes de bambú, hongo negro, champiñones, jengibre, cebolla verde, sal, maicena, salsa de soja ligera, aceite de oliva y otros condimentos

Método

1. Agregue jengibre picado, sal, almidón de maíz, salsa de soja ligera, pimienta y otros condimentos a la carne picada;

2. dirección con palillos, deje marinar durante diez minutos;

3. Abra el tofu en remojo;

4. Coloque el relleno de carne marinada en el medio del tofu en remojo;

5. De la misma manera, coloque el relleno de carne en medio de otros hojaldres de tofu;

6. Prepare los demás ingredientes, corte los brotes de bambú y los hongos shiitake en trozos, corte el hongo negro en trozos pequeños; cortar la cebolla y el jengibre Formar tiras; cortar las cebolletas en trozos pequeños;

7. Cubrir las incisiones del tofu con maicena;

8. cantidad de aceite;

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9. Pon el lado cubierto de maicena hacia abajo en la sartén de aceite;

10. Fríelo y deja que el tofu se remoje;

11. Saca el tofu frito;

12. Usa el aceite restante en la olla para sofreír el jengibre rallado y la cebolla verde;

13. Sofreír hasta que se suelte el aroma, luego agregar los brotes de bambú preparados, los hongos shiitake y las rodajas de hongo negro;

14. Sofreír varias veces juntos;

15. tofu recién frito y sofreír juntos;

16. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción;

17. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine juntos; p>18. Después de hervir, reducir el jugo a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de sal, pimienta y otros condimentos;

19. Espolvoree cebollas verdes picadas encima.

Consejos: 1. Agregue la cantidad adecuada de condimento al relleno de carne, revuelva vigorosamente en una dirección y deje marinar durante diez minutos.

2 Después, coloque la carne en un sándwich. relleno, pegarle un poco de maicena para sellarlo;

3. Fríelo en aceite para que cuaje y poner el lado cubierto de maicena hacia abajo al ponerlo en la olla;

4. Agrégalo cuando hierva a fuego lento. Los ingredientes pueden ser los que quieras;

5 Dado que se adhiere una cantidad adecuada de almidón al sello y se deja en la olla durante la fritura, no es necesario agregar almidón al agua. para espesarlo hasta obtener la misma consistencia