¿Cómo surgió la cocina nororiental del noreste de China? ¿Por qué la comida del noreste no es cara?

La razón por la que la cocina nororiental se ha extendido más allá del noreste se debe en parte a la inmigración y el turismo, y en parte a los cambios en los gustos del público. Debido al lento desarrollo económico en el noreste, muchas personas emigraron a áreas desarrolladas y trajeron las delicias de su ciudad natal a estos lugares, donde gradualmente se hicieron populares. Además, cada vez más personas viajan al Noreste para experimentar el encanto único de la cocina nororiental, que ha atraído más atención y promoción.

En cuanto a que la cocina nororiental sea económica, hay varias razones:

1. El coste de producción es relativamente bajo. El Noreste tiene tierras fértiles, abundantes alimentos y una ganadería y pesca desarrolladas, por lo que las materias primas son inagotables y los costos correspondientes son relativamente bajos.

2. Prepara platos nordestinos en casa. La comida del noreste tiende a ser grasosa y pesada. La cocina nororiental es rica en condimentos, pero todos son condimentos caseros, como cebollas verdes, jengibre, ajo, salsa de soja, pasta de frijoles, etc., y el costo no es elevado.

3. Los salarios del personal son relativamente bajos. La mayoría de las ciudades del noreste están relativamente atrasadas económicamente y tienen niveles de ingresos relativamente bajos, por lo que los salarios del personal son correspondientemente bajos, lo que también hace que los precios de los platos del noreste sean relativamente asequibles.

Por supuesto, esto es sólo una parte de la razón. Hay otros factores, como la oferta y la demanda, que también afectan los precios de las cocinas en varios lugares.