Redacción de ollas calientes firmada por Xue Zhiqian
Antes de que el negocio secundario de la estrella enfrentara una crisis, hubo informes de que el restaurante de ollas calientes de Xue Zhiqian fue demandado por el tribunal por cobrar alquiler repetidamente e incumplir con las facturas de servicios públicos. Fue precisamente por la disputa de las algas verdes que finalmente opté por solicitar la baja y liquidación. La empresa ha sido demandada muchas veces por los demandados por "disputas sobre contratos de alquiler de viviendas" y "disputas sobre contratos de venta".
Además, la empresa tiene muchos problemas en sus operaciones, incluidos frecuentes problemas de seguridad alimentaria, los vasos de agua caliente y los tazones de condimentos que la empresa utiliza para la desinfección no están calificados, se detectan bacterias coliformes en los productos y el incendio. Las señales de seguridad no cumplen con la normativa, ha sido clasificada como empresa de alto riesgo.
Además de Joker Xue, hay tres artistas famosos en la industria del entretenimiento que han abierto restaurantes de hot pot, incluidos Ruian y Chen He. En términos relativos, Chen He's Xianhe Village ha florecido en todas partes. En los últimos años, fue el restaurante chino más grande para celebridades de la industria del entretenimiento. Pero a medida que más y más personas comienzan a unirse, por un lado cobran tarifas de franquicia disparatadas y, por otro lado, continúan manchando su imagen y reputación. En los últimos años, algunas tiendas franquiciadas de Xianhezhuang han estado expuestas a escándalos muchas veces.
El mayor problema con el catering de celebridades es que a veces los restaurantes de hot pot son solo una herramienta y un escenario social. Están construyendo cadenas de tiendas y marcas, y detrás de ellas hay participación de capital. El modelo para ganar dinero no se limita a la diferencia de precio entre la olla caliente y los platos, ¡sino a la tarifa de franquicia y la cadena de suministro!
La gestión es profesional y está dirigida por el equipo directivo de catering. Las celebridades no necesitan involucrarse personalmente. Lo máximo que pueden hacer es mirar los informes. Hay campañas para defenderlos y promover las obligaciones de los accionistas. El momento adecuado, el lugar adecuado y las personas adecuadas, si no se gestionan bien, no será un desperdicio de recursos, ¡sino también una vergüenza para las celebridades!
El mayor problema para el catering de celebridades es si la calidad y el precio de la tienda pueden competir con otras marcas de la misma industria después de que los clientes pierden el filtro del ventilador. En los últimos años, las marcas de ollas calientes han sido "matadas" ferozmente. Compiten no sólo por precio y calidad, sino también por servicio y características.
Se puede concluir que los costos operativos diarios de un restaurante de hot pot no son grandes, y el alquiler real de la tienda y los costos de personal ya han excedido el costo de los ingredientes en el restaurante de hot pot. Pero una vez que se abre su tienda en un distrito comercial popular, el flujo de clientes es muy objetivo. El flujo de clientes significa consumo, y el consumo significa ganancias.
Las "rutinas" de promoción de esos restaurantes de hot pot de celebridades son todas iguales: nuestra carne grasa proviene de Japón y la salsa para mojar llega desde Sichuan... Jaja, todos apuntan a una palabra. - caro.
Probablemente todo el mundo tenga la misma idea. Hoy en día, la velocidad de iteración en la industria del entretenimiento se está acelerando y la nueva generación es mejor que la anterior. Mientras todavía tengas algo de popularidad, date prisa y obtén el máximo beneficio. Un restaurante de estofados de celebridades suena muy sofisticado. De hecho, para decirlo de otra manera, ¿es porque está casi sin aliento, preparándose el camino de antemano? ¿O es una cuestión de financiación?