¿Cuál es la diferencia entre las semillas de loto rojo y las semillas de loto en la medicina tradicional china?
Las semillas de loto se pueden dividir en semillas de loto de Hunan (semillas redondas, producidas principalmente en Hunan) y semillas de Hulian (semillas un poco más largas, producidas principalmente en Hubei y Jiangsu). Las semillas de loto blanco a las que se les ha quitado la cubierta también se llaman semillas de loto espada porque se producen principalmente en Fujian. Como Jianou, Jianyang, Jianning, Pucheng y Ninghua en Fujian, otra forma de decir: hay dos variedades principales de semillas de loto: semillas de loto rojo y semillas de loto blanco. El loto rojo es una de las principales variedades para producir semillas de loto. Esta variedad tiene muchas flores, con 25 a 30 semillas de loto por semilla. Jianlian en Jianning, Fujian, Xianglian en Xiangtan, Hunan y Xuanlian en Xuanping, Zhejiang deberían ser los mejores del país. Puedes comprarlo en el lugar de origen o en grandes supermercados.
En cuanto a eficacia: no hay mucha diferencia. Las semillas de loto sin pelar tienen un sabor fuerte y astringente, mientras que las semillas de loto peladas tienen un sabor a bazo.
Aquí tienes algunos materiales que encontré para ti:
Las semillas de loto tienen dos capas de piel, la capa exterior se llama cáscara y la capa interior se llama piel joven. Hay tres formas de procesar las semillas de loto. Una es manual. Cuando las semillas de loto están recién maduras, se les quita la cáscara y la piel a mano y luego se secan al sol. Una es esperar hasta que las semillas de loto maduren por completo y se conviertan en semillas de loto negro. En este momento, la capa exterior no se puede morder, y la capa exterior y la piel interior (la piel es roja cuando las semillas de loto están completamente maduras) se deben quitar con la ayuda de una máquina. ¡Esto se llama moler loto blanco! Existe otro método similar al segundo, es decir, al retirar la segunda capa de piel no se utiliza máquina, sino que se utiliza agua oxigenada para remojarla. ¡Comer demasiada cantidad de esta semilla de loto es perjudicial para el cuerpo! ¡La diferencia entre las semillas de loto blanco y las semillas de loto rojo es que se elimina una capa de piel y la otra es que se eliminan ambas capas de piel! Si hablamos de valor nutricional, ¡Honglian es mayor! ¡Pero la sopa es roja! ¡Así que el loto blanco se usa generalmente para entretener a los invitados y mesas grandes en los hoteles! Si quieres comerlo tú solo, ¡aún te recomiendo comer loto rojo! ! ! ! ¡También hay un loto blanco pelado que es fácil de cocinar y un loto rojo que es ligeramente astringente!
¡Espero que esto ayude!