Amway, una receta ligera y deliciosa para tus seres queridos.

1. Carne de res salteada con apio:

1. Cortar la carne en rodajas finas, mezclar con una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de almidón y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Calentar una sartén pequeña con aceite y sofreír la carne ocho veces con menos aceite. Saltee el ajo picado y las cebollas verdes hasta que estén fragantes. Vierta la carne, una cucharada de salsa de ostras, sofría, agregue el cilantro y sofría uniformemente.

2. Tofu envuelto en espuma de huevo y carne:

1. Preparar los ingredientes: huevo líquido, carne picada, salsa y tofu tierno. Salsa: salsa de tomate, salsa de soja, almidón, agua.

2. Mezclar la carne picada con la salsa de soja, el almidón y el aceite de cocina auxiliar y dejar marinar durante 15 minutos. Pon el tofu en un bol, vierte el líquido de la yema de huevo y agita bien.

3. Sofreír la carne picada hasta que cambie de color y reservar. Vierta el aceite en otra olla, vierta los huevos de tofu, empuje suavemente el líquido del huevo cuando esté medio sólido, no le dé la vuelta. Después de que el líquido del huevo se haya solidificado, vierta la salsa, agregue la carne picada frita y deslícela suavemente de manera uniforme, cocine hasta que la sopa espese y espolvoree con cebolla verde picada.

3. Cortar la yuba:

1. Cortar el lomo en rodajas, agregar la salsa de ostras, la salsa de soja, el almidón y el aceite de cocina, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos. Calentar el ajo picado en aceite y saltear hasta que esté fragante. Vierta las rodajas de carne y saltee hasta que cambie de color, luego dé la vuelta a la yuba remojada, agregue salsa de soja, sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos, finalmente agregue unas cebolletas y saltee uniformemente.

4. Empanadillas de Camarones Cristal:

1. Pon las zanahorias y los camarones en un cortador de relleno y tritúralos uniformemente, colócalos en una bolsa de papel, exprímelos uniformemente sobre los envoltorios de wonton. , y cúbralos Agregue otra capa de envoltorios de wonton, use un molde para extruir los bordes en forma de flor, mezcle la salsa para mojar el alma (consulte el texto para más detalles), póngalo en la olla y cocine hasta que flote, luego sáquelo. y mezclar bien antes de comer.