¿Cómo hacer zumo sin exprimidor?

¿Hay algo en el mundo que sepa mejor que un vaso de zumo recién exprimido? Las frutas y verduras limpias estimulan las papilas gustativas y sus nutrientes parecen entrar directamente en el torrente sanguíneo. Un vaso de jugo fresco te dará más energía que el jugo pasteurizado que se encuentra en los estantes de los supermercados.

Por mucho que me guste el jugo fresco, no consideraría comprar un exprimidor a menos que quisiera volver a exprimirlo. Mi método es asequible y eficaz, y resulta que puedes exprimir tu propio jugo sin necesidad de equipo especializado.

Una licuadora que funcione como un exprimidor o un procesador de alimentos

Para una taza de jugo fresco, necesitas una buena licuadora o procesador de alimentos, un colador de malla grande (de al menos 6 pulgadas ) y un recipiente limpio para contener el jugo.

Paso 1: Usa el equipo adecuado

Recuerda, si estás exprimiendo algo que sea firme y fibroso (como col rizada, remolacha o zanahoria), entonces debes usar un bien -equipo fabricado. Los baratos simplemente no se pueden pelar, por lo que es mejor optar por una licuadora o un procesador de alimentos confiable.

En mi opinión, un procesador de alimentos es más versátil, pero por supuesto, los chefs profesionales definitivamente jurarán que una licuadora es mejor. Si tienes amigos que son vegetarianos o comen alimentos crudos, pídeles su opinión. Lo más probable es que hayan usado una licuadora o un procesador de alimentos.

Ten en cuenta también que es posible que necesites una batidora de pie. Ni una batidora de mano ni una de inmersión son su mejor opción.

Paso 2: Prepara los ingredientes necesarios

Antes de exprimir, lo mejor es cortar las partes difíciles de cortar, como el jengibre y la remolacha mencionadas anteriormente, y picarlas. en bloques de trozos pequeños para que la máquina no se atasque ni se sobrecargue. Sólo para estar seguro, eso es lo que hice.

Ahora solo te queda lavar tus ingredientes y meterlos en el aparato. Para cosas como limones y limas, simplemente exprime un poco de jugo en la botella.

Paso 3: Licue de la manera correcta

Al licuar, es mejor colocar los ingredientes más livianos en el fondo de la licuadora y los ingredientes más pesados ​​en la parte superior. Creo que cortar los ingredientes en trozos densos funciona tan bien como mezclar frutas más ligeras.

Es necesario controlar el interruptor de la batidora de vez en cuando para asegurar que los ingredientes se puedan cortar en cualquier tamaño durante todo el proceso.

Paso 4-4: Cuela la pulpa (a menos que quieras hacer un batido)

A continuación, querrás dejar que la pulpa pase por el colador y llegue a un recipiente limpio. Es posible que desees utilizar una cuchara y una espátula para eliminar el exceso de pulpa. Si quieres tomar un batido de jugo, no es necesario que le quites la pulpa.

¡Mira! ¡Ahora tienes un jugo fresco y delicioso! La pulpa restante se puede utilizar para espesar sopas o hacer hamburguesas vegetarianas caseras. Si no te gusta la pulpa y tienes algunas flores y plantas, dales la pulpa y tus plantas te amarán.

Si solo quieres un vaso de zumo sin complicaciones. Puede probar la técnica de mezcla en frasco de vidrio o preparar un "cóctel" de jugo fresco a mano usando una batidora y un pisón (que parece un mortero extralargo).