Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros para reponer el qi y la sangre

El pollo de seda es de naturaleza suave y de sabor dulce; tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

1. El pollo de hueso negro se utiliza para terapia dietética y es principalmente compatible con hongos blancos, hongos, poria, ñame, dátiles rojos, cordyceps, semillas de loto, gastrodia elata, fruta de gorgona, arroz glutinoso o baya de goji.

2. Remoje 20 gramos de Gastrodia elata en agua tibia durante un día, luego cocínelo con pollo de huesos negros y cocine a fuego lento, lo que puede curar la neurastenia.

3. Guisar pollo de hueso negro con vinagre maduro puede mejorar la diabetes.

Grupos adecuados y posología

Apto para todo grupo de personas, especialmente aquellas con carencias físicas y sanguíneas, hepáticas y renales, y con bazo y estómago débiles. 150 g cada vez.

Consejos:

La sopa de pollo con huesos negros tiene el mejor efecto nutritivo. No utilices una olla a presión para guisar. Lo mejor es cocinar a fuego lento en una cazuela.

Alimentos medicinales relacionados

Sopa de pollo con huesos negros Guiqi

Lavar el pollo con huesos negros y quitarle los órganos internos y las patas de pollo, luego agregar vino de cocción a agua tibia y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, saque el pollo con huesos negros, lávelo con agua limpia para quitarle la espuma y blanqueelo para quitar el olor a sangre. Coloque el pollo con huesos negros en una cacerola con agua tibia, agregue la cebolla, el jengibre y los champiñones. , sal, raíz de angélica y astrágalo en la olla y cocine a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Pasada una hora, añade la cantidad adecuada.

Las funciones de la Decocción Guiqi Wuji: Reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y los riñones.

Sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros

200 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de poligonatum, 1 punta de piel de mandarina y 1 pollo con huesos negros. Lavar todos los ingredientes, ponerlos juntos en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazonar con un poco de sal y comer con las comidas. La sopa de pollo con frijoles rojos y negro tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el cuerpo.

Sopa de pollo con hongos negros y aguja dorada

Cortar limpiamente el pollo con huesos negros, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos, remojar en agua el hongo negro y la azucena, lávelos y cuézalos junto con el pollo de huesos negros. En la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas, luego cueza la sopa de pollo de huesos negros con hongos negros y azucena.

Sopa de pollo con huesos negros, dátiles rojos y moras

Lavar el pollo con huesos negros, quitarle las plumas y las vísceras, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos y escurrir. el agua. Remoja las bayas de goji en agua tibia y lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Agrega agua a la cazuela y lleva a ebullición, luego agrega los ingredientes anteriores, vuelve a hervir el agua y cocina a fuego medio durante 3 horas.

La sopa de pollo con bayas de goji, azufaifa y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y mejorar la inteligencia.

Sopa de Pollo con Huesos Negros y Ginseng

Remoje el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lávelo y córtelo en secciones, póngalo en una cacerola, agregue la sopa clara y cocine al vapor durante aproximadamente 30 minutos, luego sácalo. Partir el pollo de hueso negro por el lomo y ponerlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo. Coloque el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa original de ginseng al vapor, retire la espuma y viértala en una cazuela. Agregue el pollo con huesos negros, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre. , setas shiitake y jamón, brotes de bambú y manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela, hervir y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

Sopa de dátiles rojos y pollo con huesos negros

Ingredientes: goji, dátiles rojos, jengibre y pollo con huesos negros.

Ejercicio:

Primero lavar el pollo de hueso negro, ponerlo en agua hirviendo durante 5 minutos, recogerlo, lavarlo con agua limpia y escurrirlo.

2. Lavar la baya de goji, los dátiles rojos y el jengibre con agua limpia. Descorazona los dátiles rojos; quita la piel del jengibre y córtalos en 2 trozos.

3. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto, agrega los ingredientes anteriores, ábrela nuevamente y cocina a fuego medio durante 2 a 3 horas.

Los dátiles rojos han sido un buen producto para enriquecer la sangre desde la antigüedad, y el pollo con huesos negros puede nutrir el qi y el yin, lo cual es especialmente adecuado para las amigas. Tiene cierto efecto sobre los trastornos menstruales y también puede utilizarse con fines de belleza.