¿Qué puede hacer la esponja vegetal?

Puedes hacer hongos fritos con luffa, tofu frito con luffa, luffa estofada, lonchas de cerdo salteadas con luffa, etc. El siguiente es el método específico de tofu salteado con esponja vegetal.

Ingredientes: 200 gramos de lufa, 400 gramos de tofu.

Accesorios: aceite, sal, ajo, salsa de soja.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes

2. Lavar y escurrir el tofu, pelar y cortar la esponja vegetal y cortar el ajo.

3. Unta una capa de aceite en la olla, corta el tofu en rodajas en la mano y fríelo en la olla.

4. Freír un lado y luego el otro.

5.

6. Vuelve a engrasar las láminas de ajo y calienta.

7. Lufa frita.

8. Añade un poco de agua y cocina.

9. Cocer el tofu frito, añadir humo y sal.

10. Remueve uniformemente y el jugo saldrá de la olla.