¿Cómo hacer pizza de panqueques chinos?

100 gramos de harina común

30 gramos de harina de maíz

Método/pasos

1

Preparación Una mezcla de dos polvos.

Mezcla de harina blanca multiuso y harina de maíz. Mezcle harina de maíz y harina blanca en una proporción de cuatro a uno o cinco a uno. Esto se debe a que demasiada harina de maíz puede provocar que la piel se rompa fácilmente. Como no hay gluten en la harina de maíz, la dureza de la piel del hielo depende de la tensión del gluten, por lo que no se puede poner demasiada harina de maíz, solo se puede poner en proporción.

2

Utiliza unos palillos para remover uniformemente la mezcla de los dos polvos.

Tres

Añade lentamente agua y revuelve uniformemente con los palillos hasta que la masa esté uniforme y no se vean grumos.

Cuatro

Agrega sal y continúa revolviendo para formar gluten. Esta parte de la masa ya está lista.

Cinco

Preparar cebolla de verdeo picada y cilantro.

Añadido cebolla verde picada y cilantro, y luego untado con salsa de chile y miso, equivale a comer cebolla verde picada y cilantro con un burrito bañado en salsa. Tiene un sabor muy auténtico y fragante.

Seis

Prepara los huevos.

Puedes poner un huevo o dos huevos. Mientras más huevos pongas, más nutrientes tendrá y mejor sabor.

Siete

Abre el molde. Después de aproximadamente medio minuto, vierte la masa en el molde.

Ocho

Debido a la alta temperatura de la bandeja para hornear eléctrica, la masa vertida rápidamente formó pasteles.

Nueve

En este momento, batir los huevos y esparcirlos uniformemente con el dorso de una cuchara.

10

Cuando un lado esté cocido y tenga un ligero sabor blando, el soldado estará del otro lado. Untar sobre salsa picante y miso.

11

Espolvorea uniformemente la cebolla verde picada y el cilantro.

12

Espolvoree la pimienta de manera uniforme.

13

Mientras está caliente, enrollamos el bizcocho y lo horneamos en un molde eléctrico durante un rato para que cuaje.

14

Retira el bizcocho del molde y córtalo en dos secciones, o en más secciones para facilitar el acceso.

15

Este tipo de bizcocho hay que comerlo caliente, ya que tiene un sabor más rico. Generalmente, cada persona puede comer 1-2 porciones. Es muy anti-hambre y apto para el brunch de los trabajadores de oficina.

Fin

Cosas a tener en cuenta

No pongas demasiada harina de maíz, porque demasiada harina de maíz puede hacer que el rollo de huevo se rompa y pierda forma fácilmente. . La proporción entre harina de maíz y harina blanca debe ser al menos de cuatro a uno, o tal vez de cinco a uno. Agregue una pequeña cantidad de sal al preparar la masa para que sea menos probable que los rollitos se rompan y evite que se forme el producto terminado.