¿Alguien sabe cómo se llaman los kits de comida utilizados en el restaurante del Pabellón Francés en la Exposición Universal y cómo prepararlos?

No sé mucho sobre cocina francesa. Lo que mencionaste contiene algo pero el sabor es muy suave. Debería ser pan francés para antes de la cena. El plato principal de la comida francesa suele tardar mucho, por lo que hay aperitivos y entremeses antes de la comida. Los aperitivos suelen ser ensaladas, pescado enlatado y otras guarniciones que se pueden preparar inmediatamente y luego servir con pan. En este momento suele acompañarse de este tipo de pan, con algo dentro, probablemente aceitunas y semillas de melón, no para aumentar el sabor, sino para aumentar la masticabilidad, porque el sabor está en las guarniciones. El pan medio en Francia es tipo baguette, duro por fuera pero blando por dentro. Es casi incomible al cabo de un día. Pero este tipo de pan se puede almacenar durante mucho tiempo y tiene un sabor masticable, pero es relativamente caro.

Por lo tanto, este tipo de pan insípido se usa generalmente con aperitivos como ensaladas, esperando la comida principal. Los franceses generalmente no necesitan pan en sus comidas principales y se sirven con postres después de la comida principal. para ayudar a la digestión, y también limpiar la untuosidad del plato principal.

Vi la foto, debería ser cierto, es pan francés para antes de la cena, viene en diferentes formas y tamaños, pero en general el sabor es similar, es decir, simplemente llama la atención. , pero en realidad saben casi igual, pero están lejos de los requisitos de color, sabor y sabor de la comida china. Así que no admires demasiado la comida francesa. En realidad, no es nada. El método de cocción debe ser lo más simple posible. , de lo contrario la cocina estará ocupada. Los pasos involucrados en la alimentación son muy particulares.