¿Cuáles son los snacks especiales de varias partes de China? Cuéntame sobre ellos.

Sichuan: Tres Cañones

¡Así es! Son los tres cañones que mi hermana se comió una y otra vez en "¿A dónde vamos, papá?"

Los Tres Cañones son un refrigerio especializado Han famoso en Sichuan. Está hecho principalmente de arroz glutinoso. Cuando se lanzan las bolas de arroz glutinoso, los Tres Cañones son como "proyectiles" y hacen un "dang, dang,". sonido dang", dividido en "cañón de hierro", "artillería" y "pistola", de ahí el nombre colectivo "Tres cañones". Cómelo con "Eagle Tea" para obtener un sabor único. Three Cannons son dulces y deliciosos, no grasosos, no pegajosos y quebradizos, baratos y de buena calidad.

Hunan: Camarones con sabor

Los camarones con sabor, también conocidos como camarones con sabor a Changsha, cangrejo de río picante, cangrejo de río picante, etc., son un famoso bocadillo Han en la provincia de Hunan, elaborado a partir de cangrejo de río. El sabor es picante y fragante, el color es rojo brillante, la textura es suave y tierna y el sabor es picante. Comenzó a extenderse por todo el país a finales del siglo XX y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.

Hubei: Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes son un refrigerio especial de los Han en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Originalmente eran las delicias especiales de Wuhan y son muy populares en muchos lugares de Hubei. A medida que la población de Hubei aumenta en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden encontrar en muchos lugares, y es uno de los fideos que gustan a muchas personas.

Guangdong: Albóndigas de camarones

Las albóndigas de camarones son un aperitivo tradicional del pueblo Han en la provincia de Guangdong. Pertenecen a la cocina cantonesa y se originaron en la casa de té cerca del mercado de Hechong en las afueras de. Cantón. Esos lugares son ricos en pescado y camarones, y los chefs del té añaden carne de cerdo y brotes de bambú para hacer rellenos de carne. En aquella época, la capa exterior de las albóndigas de camarones estaba hecha de harina de arroz pegajosa (grande), que era más espesa, sin embargo, debido al delicioso sabor de los camarones frescos, rápidamente se hizo popular.

Beijing: Pato Pekín

El pato asado es un plato famoso de Beijing con reputación mundial. Fue desarrollado por los chinos Han en la dinastía Ming y era una comida palaciega en esa época. Los ingredientes son carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de frutas. El color es rojizo, la carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales, y el restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de ambas escuelas. Es conocida como "la mejor comida del mundo" por su color rojo brillante, carne tierna, sabor suave y grasa pero no grasosa.

Shanghai: Nanxiang Xiaolongbao

Nanxiang Xiaolongbao, también llamado Nanxiang Xiaolongbao, es un snack tradicional de la nacionalidad Han en la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai. Tiene una historia de más de 100 años. Este plato es famoso por su piel fina, ricos rellenos, marinado intenso y sabor fresco. Es uno de los bocadillos favoritos de los clientes nacionales y extranjeros

Taiwán: intestino delgado envuelto en intestino grueso

Taiwán Los intestinos de arroz glutinoso y las salchichas envueltas en intestinos gruesos gourmet generalmente se asan primero a la parrilla con carbón y, después de cortar los intestinos de arroz glutinoso, también se untan con salsa de soja y otras salsas.

Hong Kong: té con leche Silk Stocking

El té con leche Stocking es un tipo de té con leche con características de Hong Kong y es una bebida común para el té de la tarde (y el desayuno) para los habitantes de Hong Kong. . Básicamente, el té con leche que se sirve en los restaurantes de té de Hong Kong se elabora con el método del té con leche en existencia.

Macao: tarta de huevo portuguesa

Tarta de huevo portuguesa, también conocida como tarta de crema portuguesa, tarta de huevo con caramelo macchiato, se llama tarta de huevo portuguesa en Hong Kong, Macao y Guangdong. Una pequeña tarta de mantequilla es un tipo de tarta de huevo, caracterizada por una superficie negra quemada (caramelizada por el calentamiento excesivo del azúcar).

Guangxi: Fideos de arroz de Guilin

Los fideos de arroz de Guilin son un snack tradicional Han con una larga historia. Es famoso por su sabor único. La mano de obra es exquisita. Primero, el mejor arroz se muele hasta obtener pulpa, se embolsa y se filtra, luego se cocina hasta obtener una masa y se prensa en raíces u hojas redondas. Los redondos se llaman fideos de arroz, y los hojaldrados se llaman fideos cortados, comúnmente conocidos como fideos de arroz. Se caracterizan por ser blancos, tiernos, suaves y refrescantes.

Jiangxi: Sopa a fuego lento

La sopa de olla de barro es un método tradicional de cocinar sopa a fuego lento entre el pueblo Han en la provincia de Jiangxi. Utiliza una olla de barro como recipiente, alimento refinado y natural. agua mineral como materia prima. El fuego de carbón duro se calienta de manera tradicional a temperatura constante de seis lados y se puede cocinar a fuego lento durante más de siete horas. Finalmente, se ha traducido en un manjar lleno de características folklóricas tradicionales y acorde con los gustos de la gente moderna.

Henan: Fideos estofados

Los fideos guisados ​​son una cocina tradicional de Henan que incluye carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Hay fideos estofados de cordero y tres delicias, cinco. fideos frescos estofados y muchos otros tipos. La esencia de los fideos estofados está toda en la sopa. En el fondo, poner el caldo original en la olla, cortar los fideos en tiras finas y ponerlos en la olla. Al servir, sacar platos pequeños como cilantro, aceite de chile,. ajo de azúcar y así sucesivamente.

Fujian: Tu Bamboo Shoot Jelly

Tu Bamboo Shoot Jelly es un snack tradicional Han que se originó en Quanzhou, Fujian.

Ahora popular en todo el sur de Fujian, es un producto congelado procesado a partir de productos únicos. Según la leyenda, el inventor fue el héroe nacional Zheng Chenggong.

Heilongjiang: Flores de codo ahumadas de Harbin

Las flores de codo ahumadas de Harbin son una especialidad de la ciudad de Harbin, provincia de Heilongjiang, y son platos ahumados. Lo principal es colocar las flores de codillo de cerdo cocidas en una sola fila en el ahumador, meterlas en un ahumador o ahumador y ahumarlas.

Tianjin: El perro ignora los bollos al vapor

El perro ignora los bollos al vapor. Los bollos al vapor "Goubuli" son un refrigerio tradicional famoso a nivel nacional con características Han. Son la primera de las "Tres Maravillas de Tianjin" y una de las marcas consagradas en China.

Hebei: Carne de burro asada al fuego

La carne de burro de Hejian asada al fuego es un plato tradicional famoso del pueblo Han en la ciudad de Hejian, provincia de Hebei. El embutido se intercala entre panqueques y se cubre con gelatina de burro, que se derrite en la boca. El sabor de la carne de burro Hejian a la parrilla es picante por fuera y refrescante por dentro, refrescante y suave.

Shanxi: Fideos con forma de cuchillo

Los fideos con forma de cuchillo son fideos tradicionales de la nacionalidad Han en Shanxi. Son uno de los “Top Ten Noodles de China” y son populares en. el norte. Proceso de operación: Mezcle la harina hasta formar un trozo, sostenga la masa con la mano izquierda y sostenga un cuchillo curvo con la mano derecha. Corte la masa pieza por pieza en la olla de agua hirviendo, sáquela y agréguela. las semillas de sésamo y los condimentos y cómelos. Los fideos en rodajas Shanxi Datong son los más famosos.

Mongolia Interior: Cordero Entero Asado

El Cordero Entero Asado es un producto cárnico de sabor local tradicional en la dieta del pueblo mongol. Es un plato con las características más étnicas. Las delicias formadas por la vida nómada de esta nación durante miles de años son los platos tradicionales utilizados por el pueblo mongol para entretener a invitados extranjeros e invitados distinguidos.

Shaanxi: Fideos Qishan Saozi

Los fideos Sao (sào) (pronunciados suavemente) son fideos tradicionales del pueblo Han en la región noroeste, y son más populares en la llanura de Guanzhong de Shaanxi y Longdong de Gansu. También es un refrigerio famoso en Xifu (ahora ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi). La provincia de Shaanxi tiene una larga historia de fideos al vapor, y los fideos al vapor Qishan en el condado de Qishan, ciudad de Baoji, son los más auténticos. De hecho, los fideos saozi se conocen comúnmente como fideos de cerdo cortados en cubitos o fideos de cerdo picados.

Gansu: Lanzhou Beef Ramen

Lanzhou Beef Ramen, también conocido como Lanzhou Clear Soup Beef Noodles, es uno de los “Top Ten Noodles in China” [1] y es un snack. en Lanzhou, provincia de Gansu.

Yunnan: Fideos de arroz Crossing the Bridge

Los fideos de arroz Crossing the Bridge son un bocadillo Han exclusivo de la región sur de Yunnan y pertenece a la cocina de Yunnan. Los fideos de arroz de puente cruzado se originaron en el área de Mengzi. La sopa de fideos de arroz Guoqiao se prepara hirviendo huesos grandes, gallinas viejas y jamón Yunnan Xuanwei durante mucho tiempo.