¿Qué tan rentable es el arroz con costillas de cerdo de comida rápida china?

En circunstancias normales, una ración de costillas de cerdo con arroz puede generar unos 8 yuanes. En nuestro caso, puedes analizarlo específicamente en función de la situación.

Arroz con costillas de cerdo

Preparación del alimento

Ingredientes: costillas finas, arroz.

Ingredientes: rodajas de jengibre, champiñones, tofu, tomates, hongo negro, etc.

Pasos de elaboración

1. Primero lavar el arroz, regar las flores por primera vez y cocinar la sopa de arroz al vapor con una vaporera para arroz por segunda y tercera vez.

2. Cortar las costillas en trozos pequeños.

3. Saca las costillas, enjuágalas con agua, pon en la olla el tofu (cortado en trozos pequeños aproximadamente la mitad del tamaño de las costillas y aplica aceite), los champiñones y los hongos negros y agrega. ellos en proporción.

4. Tapa la olla, presiona el aire durante 12-15 minutos, luego deja que el aire de la olla se escurra de forma natural y podrás encender la olla.

5. Vierta las costillas prensadas en la cazuela y comience a recoger el jugo durante dos minutos (tenga en cuenta que es muy importante recoger el jugo. El sabor radica en la recogida del jugo. Al recoger el jugo, agregue una cantidad adecuada de chile y pimienta de Sichuan según las necesidades del cliente. Agregue tomates).

6. Después de recoger el jugo, utilice abrazaderas para ollas para sujetarlo en la placa inferior. Preste atención al estado de ebullición y tenga cuidado con las quemaduras.

Valor nutricional de las costillas de cerdo:

1. Las costillas contienen proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.

3. Comer costillas de cerdo puede reponer la nutrición del cuerpo y también puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y la sangre, aliviar el estreñimiento y calmar la sed. La sopa de costillas es muy rica en valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, colágeno, mucina ósea, vitaminas, calcio, hierro, fósforo, etc. Por lo general, se puede beber un poco de sopa de costillas de cerdo, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y muy buena para los huesos de los niños.