¿Qué alimentos no se pueden comer con cangrejos?
Existen más de 500 especies de cangrejos. Los chinos tienen una larga historia de consumo de cangrejos, que se remonta a la época del emperador Zhou. Hasta el día de hoy, la gente todavía disfruta luchando contra los cangrejos, admirando los crisantemos y la poesía durante la dorada estación del otoño. Se puede ver que el cangrejo es reconocido como un manjar en la cocina, ¿verdad? ¿Un plato de cangrejos, plato superior? Proverbio popular. Los cangrejos no sólo son deliciosos, sino también nutritivos. Es un tónico rico en proteínas muy beneficioso para nutrir el organismo. Pero comer cangrejos es un tabú. Lo más importante es que no se deben comer cangrejos muertos.
1. Los cangrejos y los caquis no se pueden comer juntos: los cangrejos son ricos en proteínas, mientras que los caquis contienen mucho ácido tánico. Las dos sustancias reaccionan entre sí para formar proteínas, que se solidifican en grumos que son difíciles de digerir para nuestro estómago. Por lo tanto, comer cangrejos y caquis puede provocar náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otras molestias en algunas personas.
2. Los cangrejos no se pueden comer con té fuerte: hay algunas bacterias en las patas y branquias del cangrejo, y beber vinagre puede matarlas. Nuestro jugo gástrico también tiene cierta capacidad bactericida, pero beber té diluirá el jugo gástrico y el efecto bactericida se reducirá considerablemente; el té, como los caquis, también contiene ácido tánico y comerlos juntos puede provocar molestias gastrointestinales.
3. Los cangrejos no se pueden comer junto con peras: las peras son alimentos fríos. Comerlas con cangrejos fríos dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión. Las personas con deficiencias de bazo y estómago deben prestar especial atención.
4. Los cangrejos no se pueden comer con agua helada ni helado: los cangrejos ya están muy fríos y comer alimentos fríos puede provocar diarrea y trastornos gastrointestinales.
5. Los cangrejos no se pueden comer con cordero: el cordero es dulce y picante, mientras que los cangrejos son fríos por naturaleza. Comerlos juntos no sólo reduce en gran medida el efecto tónico y de calentamiento del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago. Para los pacientes con deficiencia de yang o deficiencia de bazo, es fácil causar disfunción del bazo y del estómago, afectando así la vitalidad del cuerpo humano.
6. Los cangrejos no se pueden comer con locha de carne de perro: es lo mismo que no comer con cordero.