¿Cómo hervir leche con esponja vegetal?

Ingredientes: 200 gramos de lufa, 200 gramos de tofu, 50 gramos de setas shiitake, 1 pata delantera de cerdo, sal, jengibre rallado y cebolla verde rallada.

Ejercicio:

1. Limpiar las manitas de cerdo, lavarlas con agua y cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Remojar el tofu en agua con sal durante 10-15 minutos, luego lavarlo con agua y cortarlo en trozos pequeños.

3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.

4. Poner las manitas de cerdo en la olla, añadir unos 2500 gramos de agua y cocinar al fuego. Cuando la carne esté podrida añadir champiñones, tofu, lufa, etc. , agregue sal, jengibre y cebolla verde y continúe cocinando por unos minutos.

Sopa de lufa y huevo

Ingredientes: lufa, huevos, hongos.

Ejercicio:

1. Cortar la esponja vegetal en rodajas.

2. Añade luffa y hongos al agua y prepara la sopa hasta que esté cocida.

3. Pela la esponja vegetal, lávala con agua y córtala en rodajas finas; corta el tallo viejo del champiñón, remójalo en agua y lávalo.

4. Batir el huevo y sazonar con aceite y sal.