Cómo comer sapos del noreste
Guisar la sopa de sapo, añadirla después de hervir o guisarla.
1. Secar las ranitas de madera, quitarles el aceite y dejarlas en remojo en agua fría y tibia durante 12 horas.
2. Cuando se convierta en una torta esférica de color blanco cristal, después del remojo, añadir azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua. Es recomendable cocinar el bol al vapor a fuego medio durante unos diez minutos (es decir, de cinco a seis minutos después de hervir). Puedes comerlo. El aceite de rana al vapor es tan húmedo como el jade, blanco y translúcido, suave y terso en la boca, y tiene una fragancia agradable. Es un buen producto para nutrir y nutrir la piel.
Datos ampliados
El nombre chino de Rana chinensis es Rana linata, también conocida como Rana chinensis y Rana harzianensis.
La rana de madera china, un animal puramente salvaje, se encuentra en las zonas montañosas del noreste de China, incluida la montaña Changbai, la mayor parte de las montañas Khingan Menores y el interior de las montañas Zhangguangcai. También se la llama china. rana de madera. Completamente diferente a los sapos y las ranas. Sólo en China está clasificado como Vulnerable (V). Es un anfibio raro con propiedades medicinales, tónicas y cosméticas.
La carne de la rana de madera china es tierna y de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano. Es adecuado para personas de todas las edades, especialmente los débiles y los ancianos, y tiene un alto valor comestible. Después de cocinarse, se libera una gran cantidad de extractos que contienen nitrógeno, como miosina y aminoácidos, por lo que tiene un sabor delicioso. Debido a su delicioso sabor y rica nutrición, las ranas de madera chinas se han convertido en tributos durante las dinastías Ming y Qing y fueron catalogadas como los "ocho tesoros" (ginseng, alas, huesos, estómagos, artemisa, palmas, ranas y tendones de las pezuñas) y los "cuatro tesoros de la montaña" del palacio (pata de oso, rana, dragón volador, cabeza de mono) y los "Nuevos Tres Tesoros del Noreste" (rana)
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Bosque Seco Rana