¿Cuáles son los cuatro peces famosos de China?

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¿Cuáles son los cuatro peces de agua dulce más famosos de China?

1. La perca Songjiang crece generalmente en zonas fluviales de agua dulce. No sólo se produce en Songjiang. Se distribuye en el Mar Amarillo, el Mar de Bohai y el Mar de China Oriental y es un pez comestible valioso.

2. Carpa del Río Amarillo. Como su nombre indica, la Carpa del Río Amarillo crece en el Río Amarillo. La carpa de río Amarillo tiene una carne tierna y deliciosa, escamas doradas, cola roja y una forma elegante del cuerpo. Es un pez precioso en mi país. Existe una leyenda muy conocida sobre el pez que salta la puerta del dragón. Las recetas incluyen platos famosos de Shandong (carpa agridulce), platos famosos de Gansu (carpa de río amarillo cocida en piedra)

3. Codorniz del lago Xingkai, la codorniz del lago Xingkai crece en Mishan, provincia de Heilongjiang. Generalmente se prepara en platos al vapor y tiene un sabor especial al comerlo, llamado "carne de cangrejo".

4. El pez mandarín Songhuajiang generalmente crece en zonas de agua dulce. También conocido como pez mandarín, carpa cruciana flor, pez flor de temporada, etc.

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