Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué no quitas las cáscaras de las ostras y las fríes directamente, sino que las horneas con las cáscaras puestas?

¿Por qué no quitas las cáscaras de las ostras y las fríes directamente, sino que las horneas con las cáscaras puestas?

El marisco más económico y delicioso. Producido en las aguas poco profundas del Mar Amarillo, es el marisco pequeño más exclusivo del Mar Amarillo del Noreste. El precio en temporada alta y fuera de temporada oscila entre 3 y 6 yuanes. Las almejas de flores más grandes son más caras. las almejas de flores más pequeñas se regalan. Hay más cáscara y menos carne, así que ¿por qué no pelarla y freírla por separado? Además, la carne de la sexagésima armadura no es tan fácil de pelar. La sexagésima armadura debe hervirse en agua y, una vez abierta la cáscara, se enfría antes de pelar la carne. cáscara y es difícil de quitar, por lo que es algo tan problemático que, a menos que quieras comerlo en bocados grandes, realmente no se recomienda pelarlo.

En segundo lugar, pelar los escarabajos permite una limpieza más profunda. Después de todo, la carne de los escarabajos se elimina directamente, por lo que los sedimentos y cosas similares se pueden exprimir directamente, lo que definitivamente es más limpio y completo. Por ejemplo, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, el arroz con cabezas de pollo y las nueces se encuentran originalmente con cáscara, se fríen y se comen como refrigerios, mientras que el arroz con cabezas de pollo se cocina. Algunos empresarios de buen corazón pensaron en vender más, quitarles las cáscaras, freírlas y venderlas. Pensé para mis adentros, ahora te ahorraré la molestia. No tienes que preocuparte por comerlos uno por uno, puedes comerlos en grandes cantidades.

Sirve tanto comida como vino. Si vas a los puestos de comida de varias ciudades en verano, descubrirás que debes probar las almejas salteadas. Sopla la botella de vino con una mano y chupa las almejas con la otra. La sopa y la carne son todo. muy delicioso. Solo voy a los puestos de comida y debo probar el arroz frito picante. Pero entonces se perderá la frescura de la armadura floral. Para quitar la carne de las vieiras crudas, es necesario utilizar un cuchillo especial para partir de partes específicas. La mayoría de las familias no tienen esta "paciencia" y es demasiado problemático. Ésta es una de las razones por las que la huajia no se puede pelar ni freír.

Tome 10 gramos de azúcar de roca (o azúcar blanca), 20 gramos de salsa de soja fresca haitiana, 20 gramos de salsa de soja de pescado al vapor Lee Kum Kee, 10 gramos de rocío fresco picante de Knorr, 10 gramos de Knorr pollo en polvo y 10 gramos de glutamato monosódico, 30 gramos de cebollas verdes, 30 gramos de perejil, hervir en salsa de mariscos y reservar. Debido a que hay menos carne, lo que comes es el sabor de la sopa. Si le quitas la cáscara y la salteas, la sopa picante y fragante envolverá completamente la carne. Tus papilas gustativas experimentarán más entumecimiento y picante, y el sabor. La parte de la carne quedará cubierta.