¿Cuáles son las características de Linyi?
1. Pollo de Yimeng Single
El pollo de Yimeng Single es un manjar local tradicional desde hace mucho tiempo en la zona de las montañas de Yimeng. El fundador Fu Zeming abrió un restaurante de pollo frito en Xiling, condado de Mengyin, cocinando principalmente gallos grandes Mengshan. Debido a que todo el personal del restaurante de pollo frito eran hombres y todos los ingredientes eran gallos grandes, el plato se llamaba en broma "Pollo de soltero". .
2. Babao tempeh
El Babao tempeh se fermenta con ocho materias primas: frijoles negros, berenjena, jengibre fresco, almendras, pimienta, hojas de berenjena morada, aceite de sésamo y vino blanco. tipo de manjar y una de las especialidades de la ciudad de Linyi, provincia de Shandong.
3. Pastel Yishui Feng
El pastel Yishui Feng se inventó en 1797 y es exclusivo de Yishui; es un famoso pastel tradicional local en el condado de Yishui, provincia de Shandong. Yishui Fenggao utiliza arroz glutinoso y arroz japónica de alta calidad de la cuenca del río Yangtze, azúcar blanco blando importado y aceite de maní de alta calidad como principales materias primas, y agrega néctar de sophora, seda verde y roja y otros ingredientes auxiliares.
4. Yishui Taobaozi
El Yishui Taobaozi es un manjar de hospitalidad popular en Yishui, provincia de Shandong. Es una auténtica especialidad popular. Los ingredientes principales son el melón cornudo y el puerro. Sus características son: relleno grande, corteza fina, sabor delicioso y es la primera opción para los amantes del vegetarianismo.
5. Panqueques Linyi
Los panqueques Linyi son un refrigerio tradicional famoso, un alimento básico en la zona de la montaña Yimeng en la provincia de Shandong y una especialidad local de larga data. Su principal ámbito geográfico es Linyi, provincia de Shandong, y se extiende hasta la frontera de Sulu al sur, Tai'an y el sur de Weifang al norte, Yanzhou y Qufu al oeste y el mar al este. Se puede decir que es uno de los alimentos representativos de Shandong.