¿Qué hacer si no comes sal?
1. Desde un punto de vista fisiológico, la sal es de gran importancia para el mantenimiento de la salud humana: la sal puede ayudar a las personas a digerir los alimentos. El sabor salado de la sal puede mejorar el sentido del gusto de las personas y aumentar la secreción de saliva en la boca.
2. Estimulando así el apetito y mejorando la digestibilidad de los alimentos. La sal puede participar en el metabolismo de los fluidos corporales. La sal es un componente importante de los fluidos corporales. Las personas que trabajan a altas temperaturas sudan demasiado y necesitan beber más. Las personas con vómitos y diarrea excesivos deben recibir solución salina normal; las personas con pérdida excesiva de sangre también deben beber solución salina tibia con urgencia, porque la sal puede mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base del cuerpo.
Relacionada con la sal:
La sal no sólo es un condimento indispensable en la dieta de las personas, sino también una sustancia indispensable para el cuerpo humano. Su componente principal es el cloruro de sodio, una sal inorgánica neutra. De sabor salado, de naturaleza fría, ingresa a los meridianos del estómago, los riñones y el intestino grueso. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y laxante, matar insectos y reducir la inflamación, inducir el vómito y detener la diarrea.
"Shen Nong's Materia Medica" registra: "La sal se usa para el pie de atleta, limpia y fortalece los dientes y trata diversas enfermedades de la piel". Lavarse los pies con sal y decocción de raíz de perilla puede curar el pie de atleta. Frotar tu piel con agua salada puede hacer que tu piel esté sana y fortalecer su resistencia. La sal tiene propiedades analgésicas. Si el agua caliente quema la piel, frotar un poco de sal (o salsa de soja) puede aliviar el dolor. Beber agua ligeramente salada en los días calurosos puede prevenir el estreñimiento, el dolor de garganta, el dolor de muelas y el dolor abdominal. Beba un vaso de agua hervida con sal todas las mañanas para evitar perder la voz. Si come alimentos venenosos por error, beba un poco de sal y agua hervida para desintoxicarse. La leche se echa a perder fácilmente en verano y otoño. Agregar menos sal a la leche puede prolongar su vida útil. Antes de comer frutas y verduras, remójelas en agua ligeramente salada durante 20 minutos para eliminar los pesticidas residuales y los huevos de parásitos y matar los gérmenes. Lave el pescado en agua salada antes de freírlo y el pescado quedará libre de suciedad y olores. Además, la sal puede ablandar los bloques de ácido en el cuerpo.
Antes era una tontería pensar que la sal era un alimento necesario para la supervivencia humana. La ciencia moderna nos ha dado una bofetada contundente. La sal es uno de los asesinos que afectan la salud humana. El consumo excesivo de sal puede provocar que las personas padezcan muchas enfermedades. En China, la gente suele consumir demasiada sal. Según la Encuesta Nacional de Nutrición, el consumo de sal oscila entre 12 y 15 gramos de sur a norte. Según la regulación 6g de la Organización Mundial de la Salud, nos duplicamos con creces. Además, comer demasiada sal tiene un impacto directo en la salud. Hay que controlar la cantidad de sal, comer principalmente alimentos ligeros y comer de forma científica.
Desventajas del exceso de sal:
1. Demasiada sal puede provocar hipertensión arterial.
Según encuestas de expertos, existe cierta relación entre el consumo de sal y la incidencia de hipertensión. Cuanta más sal se ingiera, mayor será la incidencia de hipertensión. Los esquimales de Alaska tienen un contenido de sal muy bajo y básicamente no padecen hipertensión arterial. Sin embargo, los residentes del norte de Japón, cuyo contenido diario de sal es de unos 20 gramos, tienen una incidencia alarmantemente alta de hipertensión arterial. En la provincia de Guangdong, que en mi país tiene un bajo contenido de sal, la incidencia de hipertensión es sólo del 3,5. Sin embargo, para los norteños a quienes les gusta comer alimentos salados, la incidencia de hipertensión ha aumentado significativamente. Esto se debe a que, bajo la acción de algunas hormonas endocrinas, la sal puede aumentar la sensibilidad de los vasos sanguíneos a diversas sustancias que aumentan la presión arterial, provocan espasmos de las arterias pequeñas, aumentan la presión arterial y también pueden acelerar el proceso de endurecimiento de las arteriolas renales. Al mismo tiempo, la sal también absorbe agua. Si se acumula demasiada sal, el contenido de agua aumentará significativamente y el volumen de sangre aumentará en consecuencia. Además, el desequilibrio de potasio y sodio dentro y fuera de las células dañará la función de los glóbulos rojos, hará que la sangre fluya espesa y lenta, aumentará la carga de trabajo de la circulación sanguínea y provocará un mayor aumento de la presión arterial.
2. Demasiada sal puede provocar edema.
Debido a que se acumula demasiada sal en el cuerpo, el sodio es hidrofílico, lo que puede causar edema y aumentar la carga sobre los riñones.
Demasiada sal puede provocar resfriados.
Las altas concentraciones de sal de sodio tienen un fuerte efecto osmótico y afectarán la resistencia a las enfermedades de las células humanas. El exceso de sal puede, en primer lugar, reducir la secreción de saliva y reducir la cantidad de lisozima en la cavidad bucal, dando al virus la oportunidad de implantarse en la cavidad bucal. En segundo lugar, debido a la infiltración de sal de sodio, se inhibe la función de defensa de las células epiteliales y se pierde en gran medida la capacidad de resistencia a enfermedades.
Los virus del resfriado pueden invadir fácilmente el cuerpo humano a través de células que han perdido su función de barrera, por lo que las personas son propensas a resfriarse y a menudo sufren de inflamación del tracto respiratorio superior, como faringitis y amigdalitis. El exceso de sal puede provocar enfermedades del corazón.
4. Demasiada sal puede dañar el corazón.
Hay un registro en el "Nei Jing": "Demasiada sal hará que el pulso se vuelva espeso y decolorado". "Sabe demasiado salado, grande...> gt
Pregunta 2: ¿Qué pasará si la gente no come sal? Si no pones un poco de sal en los platos cuando comes, incluso en las delicias de las montañas y los mares será como masticar cera no sólo es un condimento importante, sino también una sustancia indispensable para mantener el desarrollo normal del cuerpo humano. Regula la distribución equilibrada del agua en el cuerpo humano, mantiene la presión osmótica por dentro y por fuera. células, participa en la formación de ácido gástrico, favorece la secreción de jugos digestivos y estimula el apetito;
Al mismo tiempo, también asegura el pH necesario para la acción de la pepsina, manteniendo el equilibrio del pH. en el cuerpo y en la circulación normal de los líquidos corporales. Una ingesta insuficiente de sal también puede provocar un bajo contenido de sodio en el cuerpo y pérdida de apetito. En casos graves, se pueden producir síntomas como por ejemplo. Pueden producirse anorexia, náuseas, vómitos, taquicardia, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa y reflejos debilitados.
Pregunta 3: ¿No se puede comer sal de mesa, también conocida como sal de mesa? La sal, es una de las sustancias más importantes para la supervivencia humana y el condimento más utilizado en la cocina. El contenido del principal componente químico de la sal, el cloruro de sodio (fórmula química NaCl), es del 99%. Se agrega cloruro de potasio para reducir el contenido de. Cloruro de sodio y reducir la incidencia de hipertensión. Al mismo tiempo, se agrega yodo a la sal de mesa en la mayor parte del mundo para prevenir la deficiencia de yodo.
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Na y Cl son los principales iones que mantienen la presión osmótica del líquido extracelular. El K y el HPO4 son los principales iones extracelulares que mantienen la presión osmótica del líquido intracelular. Entre los cationes totales en el líquido, el Na representa más del. 90%, y entre los aniones totales, el Cl representa alrededor del 70%. Por lo tanto, la sal juega un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica y afecta el movimiento del agua en el cuerpo humano. regulación del equilibrio ácido-base en el cuerpo.
El bicarbonato de sodio formado a partir de Na y HCO3 tiene un efecto amortiguador en la sangre. También existe un equilibrio entre el Cl y el HCO3 en la sangre. glóbulos rojos, los aniones en los glóbulos rojos disminuyen y el Cl ingresa a los glóbulos rojos para mantener el equilibrio eléctrico
3. Los iones cloruro participan en la producción de ácido gástrico en el cuerpo. un valor de pH de aproximadamente 0,9 ~ 1,5. Sus componentes principales son pepsina, ácido clorhídrico y moco. Las células parietales de las glándulas gástricas pueden secretar ácido clorhídrico en la sangre y secretar hidrógeno en el jugo gástrico. desde la sangre a través de las células parietales para mantener el equilibrio eléctrico. ¿Por qué el ácido clorhídrico tan fuerte no puede erosionar la pared gástrica en el estómago? Porque hay una especie de célula mucosa en las glándulas gástricas y el moco secretado forma una capa de aproximadamente 1. mm ~ en la superficie de la mucosa gástrica. El moco de 1,5 mm de espesor generalmente se llama barrera de la mucosa gástrica. Bajo el ataque del ácido, la mucosa gástrica no será digerida por las enzimas digestivas y formará úlceras. Función de barrera de la mucosa gástrica, que a menudo aumenta la posibilidad de úlceras gástricas.
Además, la sal también tiene la función de mantener la excitabilidad normal de los nervios y músculos cuando hay una gran pérdida de líquido extracelular (. como sangrado abundante, sudoración) o falta de sal en los alimentos, el contenido de iones de sodio en el cuerpo disminuye. Los iones de potasio ingresan a la sangre desde las células, lo que hace que la sangre se espese, orine menos y la piel se ponga amarilla. La demanda de sal del cuerpo humano es generalmente de 3 a 5 gramos por persona al día. Debido a los diferentes hábitos de vida y gustos, la ingesta real de sal varía de persona a persona. El chino medio ingiere entre 10 y 15 g de sal al día.
Pregunta 4: ¿Qué pasará si no comes sal durante un día? Aunque la sal es necesaria para el cuerpo humano, no hay nada de malo si no la comes durante un día. Excepto por el sabor diferente, no afectará al cuerpo.
Pregunta 5: Si no comes sal durante un mes, ¿cómo puedes abrir la puerta? Siete cosas: "Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té", lo que demuestra que la sal es una necesidad para las personas. Su Shi, el gran escritor de la dinastía Song, escribió en un poema: "¿Has olvidado el sabor y comerás sin sal en marzo? Si no pones un poco de sal en los platos al comer, incluso las delicias lo harán". ser como cera de mascar.
La sal no es sólo un condimento importante, sino también una sustancia indispensable para mantener el desarrollo normal del cuerpo humano. Regula la distribución equilibrada del agua en el cuerpo humano, mantiene la presión osmótica dentro y fuera de las células, participa en la formación de ácido gástrico, favorece la secreción de jugos digestivos y estimula el apetito, además asegura el pH necesario para la acción de la pepsina; , manteniendo el equilibrio del pH y los fluidos corporales en el cuerpo. La gente no puede vivir sin sal. Comer muy poca sal también puede provocar niveles bajos de sodio en el cuerpo, pérdida de apetito, debilidad en las extremidades y mareos. En casos graves, pueden aparecer síntomas como anorexia, náuseas, vómitos, frecuencia cardíaca acelerada, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa y reflejos debilitados. En la antigüedad, países como los Países Bajos y Suecia estipulaban que a las personas que violaban las leyes penales no se les permitía comer sal durante un período de tiempo como castigo.
Sin embargo, comer demasiada sal también es perjudicial para el cuerpo humano. Los resultados de la investigación de los científicos muestran que la sal puede "rehidratar" el cuerpo humano, es decir, la sal tiene una cierta fuerza de adsorción sobre el agua. Si hay demasiada sal en el cuerpo humano, será necesario aumentar el agua en consecuencia, por lo que. El exceso de agua quedará retenido en el cuerpo, provocando así presión arterial alta. Alguien ha investigado los hábitos alimentarios de los residentes del norte de Tokio, Japón. Consumen una media de 25 gramos de sal al día y las personas con hipertensión arterial representan entre el 30 y el 40% de todos los residentes. En otras partes del mundo, sólo entre 8 y 10 personas que consumen sólo entre 5 y 15 gramos de sal al día tienen presión arterial alta. Los esquimales que viven en el Círculo Polar Ártico comen menos de 5 gramos de sal al día y casi nadie sufre de hipertensión arterial. Por ello, los expertos recomiendan que los adultos no ingieran más de 12 gramos de sal al día.
Pregunta 6: ¿Qué pasará con la sal si la gente no come aceite durante mucho tiempo? No es necesario comer aceite y sal para ver piedras.
Pregunta 7: ¿Qué pasará si la gente no come sal? ¿Cuáles son las consecuencias? Los iones de sodio de la sal son necesarios para que el sistema nervioso transmita mensajes. La contracción muscular y los latidos del corazón están relacionados con los iones de sodio. Por lo tanto, si al cuerpo humano le falta sal, el sistema nervioso estará débil y la persona estará muy débil.
La sal no es sólo un condimento importante, sino también una sustancia indispensable para mantener el desarrollo normal del cuerpo humano. Regula la distribución equilibrada del agua en el cuerpo humano, participa en la formación de ácido gástrico, favorece la secreción de jugos digestivos y estimula el apetito, además asegura el pH necesario para la acción de la pepsina, manteniendo el equilibrio del pH en el cuerpo; cuerpo y la circulación normal de los fluidos corporales.
Comer muy poca sal también puede provocar un bajo contenido de sodio en el cuerpo, pérdida de apetito, debilidad en las extremidades, mareos, etc. En casos graves, pueden aparecer síntomas como anorexia, náuseas, vómitos, espasmos musculares, Puede producirse visión borrosa y reflejos debilitados.
Los niveles bajos de sal en el organismo pueden incluso provocar el desarrollo de cáncer. La deficiencia de sal es una de las causas de la osteoporosis. Se debe mantener una cierta cantidad de sal en la sangre. Si no hay suficiente sal, la sacarán de los huesos. Sentir calambres musculares por la noche suele ser un signo de deficiencia de sal.
Pregunta 8: ¿Qué pasará si no comes sal durante mucho tiempo? Si no ingiere sal y su ingesta de sodio es insuficiente, provocará un desequilibrio en la presión osmótica dentro y fuera de las células y favorecerá la entrada de agua en las células, lo que provocará diversos grados de edema cerebral. Los casos leves pueden experimentar alteraciones de la conciencia, como somnolencia, fatiga y trance, y los casos graves pueden provocar coma. Si la ingesta de sal se restringe excesivamente durante un tiempo prolongado y el contenido de sodio sérico es demasiado bajo, provocará síntomas neurológicos y psiquiátricos. como pérdida de apetito, debilidad de las extremidades, mareos, etc. En casos graves, pueden aparecer síntomas como anorexia, náuseas, vómitos, frecuencia cardíaca rápida, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa y reflejos tendinosos debilitados. Médicamente, se denomina síndrome de hiponatremia aguda que puede reducir el volumen de líquidos corporales y aumentar la renina. -La actividad del sistema de angiotensina y del sistema nervioso simpático puede provocar un aumento de la presión arterial en algunos pacientes. Por supuesto, si estás en un estado patológico, como hipernatremia, no puedes comer sal. Comer demasiada sal y ser demasiado restrictivo es malo para tu cuerpo.
Espero adoptar.