Salmón. ¿Quién no puede comer salmón? ¿Cuánto puedes comer a la vez?

1 El salmón alérgico a los mariscos es un tipo de marisco que contiene proteínas heterogéneas. Las personas alérgicas a los mariscos deben comer salmón con precaución, de lo contrario puede provocar reacciones alérgicas como picazón, sarpullido, dolor abdominal, diarrea, malos hábitos, vómitos e incluso opresión en el pecho y dificultad para respirar.

Si se presentan los síntomas alérgicos anteriores, se recomienda tomar medicamentos antialérgicos para aliviar las molestias, si los síntomas son severos, se recomienda acudir al hospital inmediatamente para recibir antialérgicos y otros sintomáticos; tratamiento para evitar un mayor agravamiento del malestar.

2 Los pacientes con gota deben prestar atención a reducir la ingesta de purinas en su dieta. El salmón es un tipo de marisco y un alimento rico en purinas. Después de que los pacientes con gota comen salmón, los niveles de ácido úrico en sangre en el cuerpo pueden aumentar, causando o agravando los síntomas de la gota. Por lo tanto, se recomienda a los pacientes con gota que no coman salmón.

El salmón con disfunción hepática y renal es rico en grasas y proteínas, que son metabolizadas por el hígado y los riñones respectivamente. Las personas con disfunción hepática y renal grave deberían comer menos salmón; de lo contrario, aumentará la carga sobre el hígado y los riñones y será perjudicial para la recuperación física.

4 Las mujeres embarazadas no deben comer salmón crudo. La forma más común de comer salmón crudo es convertirlo en sashimi, pero no se recomienda que las mujeres embarazadas coman salmón crudo porque el salmón contiene muchas sustancias bacterianas y existe el riesgo de infección parasitaria. Si las mujeres embarazadas comen salmón crudo, puede provocar una infección parasitaria, que no sólo provocará diarrea, dolor abdominal y otras molestias, sino que incluso puede afectar el crecimiento y desarrollo normal del feto.