¿Cómo hacer deliciosa la carne de tortuga?

200 gramos de carne de tortuga y 200 gramos de panceta de cerdo. Después de cortar los dos en trozos pequeños, añadimos agua a la cazuela y cocinamos, añadimos un poco de sal al gusto. Cómelo dos o tres veces al día. Funciones: nutrir el cuerpo, nutrir el estómago y nutrir el yin. Es adecuado para síntomas como calor y dolor en problemas de estómago.

Sopa Cuatro Estaciones: Tortuga Guisada con Astrágalo y Cebada

Efectos Principales: Fortalece el bazo, nutre los riñones y reduce la hinchazón.

Ingredientes

1 tortuga de caparazón blando (unos 250g), 30g de astrágalo, 15g de semilla de coix, 10g de eucommia. y 2 rodajas de jengibre.

Eficacia: La enfermedad renal dura mucho tiempo y daña el bazo y los riñones. La deficiencia del bazo y los riñones provoca un transporte y una transformación deficientes, acumulación de agua y humedad e insuficiencia renal. Fortalece el bazo, nutre los riñones y reduce la hinchazón. La nefritis crónica se manifiesta como debilidad del bazo y los riñones, edemas repetidos, proteinuria, oliguria, pérdida de apetito, letargo, mareos, tinnitus, dolor y debilidad de cintura y rodillas, etc.

Método de trabajo

(1) Limpiar la raíz de astrágalo; lavar la semilla de coix, secarla y sofreír lavar la Eucommia ulmoides; Escaldar la tortuga en agua hirviendo, quitarle el caparazón y las tripas, lavarla y picarla en trozos.

(2) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1-2 horas y sazone con sal. Beber en cantidad o con la comida.