Ventas de té Zhong Yi
La forma de tomar té antes de las dinastías Sui y Tang era diferente a la actual. En aquella época, el té se molía hasta convertirlo en polvo y se hervía antes de beberlo. Por lo tanto, los antiguos usaban "ventanas claras y leche de nieve" para describir la escena después de preparar el té. No fue hasta la dinastía Song que apareció gradualmente el método de preparar té. La forma en que bebemos hoy probablemente sea popular después de la dinastía Yuan.
Existen muchos tipos de té en China. El té se produce en Fujian, Yunnan, Hangzhou, la provincia de Taiwán y otros lugares. Según las diferentes técnicas de procesamiento del té, se puede dividir en seis categorías: té negro, té blanco, té verde, té verde (té oolong), té negro y té amarillo. Cada té tiene sus propias características gustativas. Debido a sus diferentes orígenes, son adecuados para procesar diferentes tipos de té. Cuando se trata de qué té es mejor, varía de persona a persona y el sabor de los distintos tés también es diferente.
Diferentes personas tienen diferentes constituciones, diferentes gustos y les gusta beber diferentes tés, por lo que no hay una respuesta clara sobre qué té es mejor.
Té verde: el primero de los seis tipos de té.
El té verde no ha sido fermentado y las sustancias naturales de las hojas de té están bien conservadas. Las vitaminas, la clorofila, los polifenoles del té, los aminoácidos y otros nutrientes son los más abundantes entre todas las hojas de té. El té verde puede eliminar el calor, eliminar la irritabilidad, aumentar la capacidad de pensamiento y mejorar la inmunidad.
Adecuado para la multitud: jóvenes ocupados, trabajadores mentales, personas que a menudo se enfrentan a computadoras.
A quién debería prestarle atención: El té verde es fresco por naturaleza. Aunque puede eliminar el calor y aliviar los problemas, puede resultar irritante para el tracto gastrointestinal. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben beber menos o agregar menos hojas de té al prepararlo para reducir la irritación.
Té negro: cálido, dulce y meloso, regula el bazo y el estómago.
En China, el té negro es la segunda categoría de té más importante después del té verde. Tanto el té seco como la sopa de té preparada son rojos, por eso se les llama té negro.
El té negro es un té fermentado, de naturaleza suave, que tiene el efecto de regular el bazo y el estómago. En países extranjeros, es costumbre agregar leche y azúcar al té negro para complementar los nutrientes y aumentar el calor corporal.
Para quién es adecuado: Las personas con problemas gastrointestinales graves o mala salud no deben beber té verde, es más adecuado.
A quién debe prestar atención: El té negro es de naturaleza cálida y no es adecuado para personas que se enojan o se enojan fácilmente.
Té amarillo: Junshan Silver Needle es el representante.
El nombre del té amarillo no es tan famoso como el del té verde y el té negro, pero si mencionas Junshan Silver Needle y Huoshan Huangya, más gente lo conocerá. Sí, son té amarillo.
Para quién es adecuado: El té amarillo es bueno para el bazo y el estómago, por lo que es más indicado para personas con indigestión y pérdida de apetito.
A quién debe prestar atención: el té amarillo contiene más cafeína y polifenoles del té, que pueden excitar fácilmente a las personas y aumentar la micción, por lo que no es adecuado para la salud de las mujeres embarazadas y los fetos, y puede provocar embarazo. envenenamiento, por lo que no es adecuado para mujeres embarazadas.
Té blanco: Un tesoro entre los tés, puede reducir el azúcar en sangre.
Aunque el té blanco no es tan conocido como el té verde y el té negro, es un tesoro poco común entre los tés.
Para quién es adecuado: el té blanco es más adecuado para personas con diabetes, porque el té blanco no se fríe ni se amasa durante el procesamiento, y los polisacáridos contenidos en las hojas de té básicamente no se destruyen. cierto efecto en el tratamiento de la diabetes. Además, el té blanco es fresco y refrescante, y tiene el efecto de reducir el fuego, secar la humedad y tratar el estreñimiento.
Quién debe tener en cuenta: Cuando los pacientes diabéticos beben té blanco, es mejor remojarlo en agua hirviendo a baja temperatura, alrededor de 80 °C, durante 4 a 6 horas, y beberlo por la mañana y por la noche. No lo prepare con agua hirviendo para evitar daños por altas temperaturas a los polisacáridos del té.
Té Oolong: té reductor de grasa y tonificante
Para quién es adecuado: El té Oolong es más indicado para personas obesas. Debido a sus buenos efectos al reducir la grasa en la sangre, reducir el colesterol y ayudar a la digestión, en Japón se le llama "té de belleza y fitness". Además, el té oolong también tiene un efecto refrescante, que es adecuado para estudiantes que estudian mucho por la noche o personas que se quedan despiertas hasta tarde y trabajan horas extras.
A quién debe prestar atención: Por lo tanto, las personas que están expuestas al té oolong deben tener cuidado de no beberlo con el estómago vacío, de lo contrario no sólo sentirán hambre repentinamente, sino que algunas personas incluso pueden sentir mareos y tienen náuseas, es decir, beben demasiado té. Además, es mejor que las mujeres embarazadas no lo tomen. La teofilina tiene un efecto estimulante y aumentará el daño al feto.
Té negro: No lo toques si estás demasiado delgado.
El té negro también es una especie de té única en China y está ampliamente extendido en las zonas fronterizas de minorías. El té negro tiene un grado de fermentación del 100% y es un té postfermentado, como el té Pu'er, que ha sido muy elogiado en los últimos años.
Adecuado para personas: Beber té es más adecuado para personas a las que les gusta comer carne, porque su té es de naturaleza cálida, no grasoso, sin grasa y puede reducir los lípidos en sangre.
A quién tener cuidado: Las mujeres embarazadas deben ser las primeras en evitar el alcohol. El té negro contiene una gran cantidad de polifenoles del té y cafeína, que son perjudiciales para el crecimiento fetal. En segundo lugar, debe evitar estar demasiado delgado, desnutrido y tener deficiencia de proteínas. Beber té puede eliminar la grasa y dificultar la absorción de proteínas por parte del cuerpo. La tercera categoría debería ser la de los vegetarianos. Beber té negro puede provocar fácilmente deficiencias nutricionales como vitamina B, hierro y calcio, y los vegetarianos pueden tener una ingesta insuficiente de estos elementos: sufren de arteriosclerosis grave. Además, las personas con anemia no deben beber té negro. Los taninos del té negro pueden combinarse con el hierro para formar compuestos insolubles, bloqueando la fuente de hierro del cuerpo.