¿Cómo hacer gachas de salmón y quinoa? ¿Cómo hacer deliciosas gachas de salmón y quinoa?

Condimentos

30g salmón

5g quinoa

15g papilla y arroz

10g zanahoria

12g de melón de invierno

14g de garbanzos

Condimentos

Agua

Cantidad adecuada

Cómo preparar gachas de salmón y quinoa

1.

Preparar los ingredientes: 30 g de salmón, 5 g de quinoa, 15 g de gachas de arroz baby, 10 g de zanahorias, 12 g de melón de invierno, 14 g de garbanzos.

PD: La cantidad de estos ingredientes no es suficiente para la comida de un bebé, casi alcanza para que mi bebé y yo comamos juntos.

Además, es posible que los ingredientes utilizados en mi artículo no necesariamente se utilicen. Puedes elegir dos o tres ingredientes a los que tu bebé no sea alérgico según su condición gastrointestinal.

Esta vez usé quinoa roja. Generalmente la quinua blanca es más común y tiene mejor sabor. Pero el valor nutricional de la quinua roja será mayor, con un contenido de proteínas de alrededor del 22%, mientras que la quinua blanca es de alrededor del 16%.

2.

Lo mejor es dejar la quinoa en remojo una noche antes y guardarla en el frigorífico.

3.

A algunos bebés puede que no les guste el olor a pescado del salmón, por eso lo mejor es marinarlo con limón durante unos 10 minutos, meterlo en una vaporera y cocinarlo al vapor durante 7-10 minutos, hasta que esté completamente cocido al vapor.

4.

Saca el salmón al vapor y tritúralo con una cuchara.

PD: Tenga cuidado al realizar este paso. Se deben retirar las espinas de pescado restantes para evitar que se atasquen en el cuerpo del bebé. Puedes comprobar cuidadosamente con guantes desechables si quedan espinas de pescado.

5.

Lavar los garbanzos, echar la cantidad adecuada de agua a hervir, poner los garbanzos en la olla y blanquearlos durante 1 minuto.

PD: Cuando se trata de vegetales de hojas verdes, el paso de escaldado es definitivamente indispensable. Puede eliminar pesticidas y nitritos residuales de la superficie de las verduras.

6.

Remojar la hierba de pollo cortada en agua fría.

PD: Después del escaldado, lo mejor es poner las verduras en agua fría. El objetivo del agua fría es detener el calentamiento y mantener las verduras verdes.

7.

Cortar los garbanzos en dados.

8.

Lavar las zanahorias y frotarlas en tiras finas.

PD: Las zanahorias están ralladas y son fáciles de cocinar, así que no las escaldé.

9.

Lavar el melón de invierno y cortarlo en tiras finas.

PD: El melón de invierno es fácil de cocinar, así que no lo corté en trozos pequeños, sino en tiras finas, lo que también puede ejercitar la capacidad de masticación del bebé.

10.

Cernir la quinoa remojada, ponerla en un bol y reservar.

11.

Pon en la olla una cantidad adecuada de agua y cuece la quinoa y las papillas baby juntas.

PD: Yo usé 15 gramos de arroz papilla baby y 5 gramos de quinoa, y le agregué unos 500 ml de agua. Por lo general, uso una olla pequeña para cocinar gachas. Sin tapar la olla, el agua se evapora rápidamente y necesito agregar más agua.

12.

Remueve constantemente durante la cocción para evitar que se queme la olla.

13.

Cuando cocine durante 20 minutos, agregue el melón de invierno rallado y las zanahorias, revuelva uniformemente. Continúe cocinando durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén cocidos.

PD: La papilla está casi lista después de 20 minutos de cocción. Como el melón de invierno y las zanahorias estaban crudos, los cociné durante unos 5 minutos. Yo siempre la cocino 25 minutos porque la papilla que uso es más fácil de cocinar que el arroz que suelo comer en casa, por lo que el tiempo de cocción es más corto. Si desea utilizar arroz normal y cocinarlo por un tiempo, asegúrese de que todos los ingredientes estén bien cocidos.

14.

Añadir el salmón picado, remover uniformemente y cocinar brevemente.

PD: El salmón ha sido cocido al vapor. Sólo cocínalo un poco.

15.

Cuando esté fuera de la olla, añade las plumas de pollo y revuelve uniformemente. Los bebés mayores de un año pueden decidir si añadir sal según su propio gusto.

PD: Las plumas de pollo están cocidas. Simplemente revuélvelo uniformemente. Las verduras de hojas verdes no se deben cocinar por mucho tiempo.

16.

Se completa la colorida y nutritiva papilla de salmón y quinoa.

PD: El color de la papilla es muy bonito. Al mismo tiempo, las plumas de salmón, quinua y pollo son muy nutritivas.

El sabor de la quinua cocida no es tan suave y glutinoso como el de las gachas. Es muy adecuado para bebés de alrededor de 65.438+00 meses y puede ejercitar su capacidad de masticación. Los pequeños círculos blancos en la superficie de la papilla son gérmenes de quinua, no insectos.

Consejos de cocina

Si a tu bebé no le gusta el sabor del salmón, puedes marinarlo con rodajas de limón durante 10 minutos antes.