¿Qué tipo de comida casera es mejor cocinar en casa al mediodía que ir a un restaurante?

Ingredientes para pechuga de pollo con nuez: 40-60 g de nuez cruda, 1 g de pimiento amarillo, pimiento rojo y pimiento verde rallado, 1 g de cebolla verde cortada en 3 rodajas de cebolla verde, aproximadamente 150 g de pechuga de pollo cocida cada una, cortar en rodajas finas o tiras, 15 g de hojas de albahaca fresca, partidas en trozos. 2. Ponga la mitad del aceite en la olla, agregue todos los pimientos verdes y sofría hasta que los pimientos verdes se suelten. 3. Empuje el pimiento verde a un lado de la olla, agregue la mitad restante del aceite, fría la cebolla hasta que se ponga amarilla y fragante, agregue la pechuga de pollo y la cebolla, sofría la pechuga de pollo con el pimiento verde después. se desvanece. 4. Agrega salsa de soja, limonada (o vinagre de arroz blanco) y miel pura al gusto, y finalmente agrega nueces tostadas y hojas de albahaca. Después de freír, pruébalo. Si no está lo suficientemente salado, agrega sal al gusto y retira de la sartén.

Ingredientes para tofu crujiente de konjac con pimiento picado: 200 g de taro picado, 2 cebollas verdes, 30 g de pimiento picado, 2 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar, 3 g de salsa de soja, 25 g de aceite. Prepara un trozo de tofu konjac. Si tiene dificultades para comprar tofu konjac, puede comprar polvo de konjac refinado. 2. Lave y desmenuce el taro, prepare los chiles picados, lave y corte las cebollas verdes en rodajas de una pulgada de largo. 3. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla y vierta el aceite de chile picado hasta que esté fragante. 4. Sofreír el taro picado, agregar una cantidad adecuada de sal (porque el chile picado en sí es bastante salado, así que no agregues demasiada sal), glutamato monosódico, azúcar y un poco 5. Finalmente agrega la rutina de invierno y; sofreír unas cuantas veces. Características: delicioso, no hay necesidad de preocuparse por engordar.

Ingredientes para tres tazas de pollo con brotes de bambú: 10 alitas de pollo, 2 brotes de bambú, 6 cucharadas de vino fermentado, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 10 trozos de azúcar de roca (unos 15g ), un puñado de hojas de nueve capas, una cucharada de aceite vegetal, rodajas de jengibre. 2. Vierta 6 cucharadas de vino fermentado, 3 cucharadas de salsa de soja (1 cucharada de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura) y 2 cucharadas de aceite de sésamo en tres tazas y reserve. ambos lados de las piernas de pollo cortan los brotes de bambú por la mitad y córtalos en trozos de fuego 4. Hervir el agua en la olla, verter los brotes de bambú, cocinar por unos minutos, escurrir y reservar; La olla está caliente, vierta una cucharada de aceite vegetal y una cucharada de aceite de sésamo. Cuando el aceite esté húmedo y caliente, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Cuando se ponga rojo añadirlo a las piernas de pollo y sofreír hasta que la piel se ponga firme y los bordes se pongan amarillos. Vierta los brotes de bambú en el agua y saltee bien; vierta una taza de vino; 6. Vierta una taza de salsa de soja, agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 10 minutos; tapa y se pone roja para espesar el jugo 7. Agrega la cucharada restante. Vierte el aceite de sésamo en la taza de aceite de sésamo a lo largo del borde de la olla, coloca la torre de nueve capas en la olla, sofríe y tapa por 30; segundos, apaga el fuego, abre la tapa y retira de la olla.