¿Qué beber para el té de la tarde? ¿Cuál es el mejor postre?

1. "Pastel de arroz glutinoso con zanahoria", ahora todo el mundo es usuario de informática y de teléfono móvil. La gente puede cansarse fácilmente después de trabajar muchas horas y jugar con computadoras y teléfonos móviles. La hora del té de la tarde es el mejor momento. La "pasta de arroz glutinoso con zanahoria" es una buena opción. La pequeña pasta de arroz glutinoso es suave en la boca y el coco envuelto por fuera deja un regusto interminable en la boca. Saboréalo con atención y del genero emana un fuerte aroma a sésamo negro que resulta realmente atractivo.

Ingredientes: zanahoria, harina de arroz glutinoso, coco.

Accesorios: azúcar blanca, azúcar moreno, sésamo negro en polvo, aceite de oliva.

Método: 1. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños, cocerlas al vapor en una vaporera hasta poder introducirlas suavemente con un palillo.

2. Usa una cuchara o un rompe paredes para presionarlo hasta obtener un puré, agregar el azúcar y mezclar bien.

3. Añade harina de arroz glutinoso, un poco de aceite de oliva y amasa los fideos en caliente.

4. Añade sésamo negro en polvo al azúcar moreno, añade un poco de aceite de oliva o de cacahuete cocido y mezcla bien.

5. Coge un trozo de masa de zanahoria, haz una bola, aplánala y añade sésamo negro en polvo.

6. Luego junta los cuatro lados hacia el medio, pellizca bien y forma un círculo.

7. Pincelar el plato con una capa de aceite vegetal (antiadherente) y añadir un círculo.

8. Agrega agua a la vaporera, agrega las albóndigas, lleva a ebullición a fuego alto, cocina al vapor durante 10 minutos después de SAIC y luego retira.

9. Añadir al bol del coco mientras esté caliente y repartir uniformemente.

Consejos

1. Añade la harina de arroz glutinoso a la pasta de zanahoria mientras esté caliente, para que quede suave y deliciosa.

2. La masa de zanahoria no debe tocar tus manos. Demasiado seco y tiene mal sabor.

2. El "pastel de sésamo y caqui" es ahora la temporada de cosecha de caqui. Contiene buena fibra dietética y muchos nutrientes. No solo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino que también hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento. Complementar las necesidades nutricionales del organismo. Como postre, los caquis no solo pueden evitar las molestias gastrointestinales causadas por comer demasiados caquis, sino que también pueden comer un postre bajo en aceite y azúcar, matando dos pájaros de un tiro.

Ingredientes principales: caqui y harina de arroz glutinoso. Complementos: aceite vegetal, sésamo blanco, mermelada de arándanos, harina de maíz. Práctica: 1. Lavar los caquis, pelarlos y quitarles los tallos. 2. Agregue a la picadora de carne y muela hasta obtener puré. 3. Vierta la harina de arroz glutinoso, revuelva uniformemente con los palillos y agregue un poco de harina de maíz para hacer una masa que no se pegue a las manos. Despierta durante unos 20 minutos sin añadir una gota de agua. 4.

5. Unte con agua ambos lados del pastel, agregue semillas de sésamo blancas, sumerja las semillas de sésamo de un lado a otro y déjelas reposar un rato para que las semillas de sésamo no se caigan. fritura.

6. Cepille una capa de aceite vegetal sobre la bandeja para hornear eléctrica. Después de encender la sartén eléctrica, presione el botón de función de pastel para precalentar, luego coloque la masa para panqueques (o póngala en una sartén para freír). 7. Cubrir con un tictac, añadir un poco de agua, tapar y sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.

Consejo: Lo mejor es no tocar la masa con las manos. Puedes aplicar un poco de aceite en tus manos para hacer pasteles pequeños. Los pasteles no se pegarán a tus manos y quedarán suaves y hermosos.

3. Las "galletas de mantequilla" se pueden hornear a ciegas. Las galletas de mantequilla quedan crujientes y fragantes.

Ingredientes: 240 g de harina baja en gluten, 50 g de huevo entero líquido; accesorios: 135 g de ghee (se puede sustituir por mantequilla), 70 g de azúcar glass, 1 g de sal. Método: calentar 1 g de ghee en el microondas para que se derrita; agregue Agregue el azúcar en polvo y la sal para que adquiera un color amarillo claro, agregue el huevo líquido en dos tandas y bata bien con un batidor. Envuélvelo en una bolsa de plástico y mételo en el frigorífico durante media hora. 3. Cuando la masa no esté tan blanda y empiece a endurecerse un poco, sácala y enróllala formando una lámina de 4MM de grosor debajo del molde de conservación, presiónala con el molde, ponla en el molde para hornear, precalienta el horno. a 180 grados durante 2 minutos, puse el fuego medio a 180 grados durante 15 minutos, escuché el tictac y lo saqué cuando vi algunos bordes amarillos.

4. "Xinjiang Xiaoyou Nang" Xiaoyou Nang también es una especie de Nang, que se puede dividir en dulce y salado. Prefiero comer pan naan con aceite dulce. Ahora que tengo horno puedo hacerlo en cualquier momento en casa. Aunque el sabor no es terroso, todavía tiene un fuerte olor a ghee y puede falsificarse.

Ingredientes: 500 gramos de harina.

Accesorios: 40g de ghee, 50g de azúcar, 200g de leche, 3g de levadura, 4g de sal, 5g de sésamo blanco, 30g de yema de huevo líquida más ungüento pequeño, 40g de huevo entero líquido más harina.

Método: 1. Rompe los huevos y separa una yema. Agrega sal, azúcar y levadura a la harina y mezcla bien.

Agrega la mezcla de leche y huevo para formar una masa suave.

2. Tapar la masa y dejar reposar durante 15 minutos. Añade 50 g de ghee y amasa uniformemente.

3. Dividir en porciones pequeñas de 50 gramos, formar rodajas y colocar en una bandeja para horno.

4. Cubrir con film transparente y fermentar durante 30-40 minutos, luego untar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo blanco.

5. Precalienta el horno a 180 grados durante 2 minutos, introduce la bandeja en el molde y hornea con la función de elevación durante 18 minutos antes de sacarla.