La diferencia entre sopa de pollo con huesos negros y sopa de pollo

El color de la carne y el contenido nutricional son diferentes.

1. Diferentes colores de carne: Los colores de la carne de los pollos de hueso negro varían según las distintas variedades. Hay dos tipos: huesos negros y carne negra y carne blanca y huesos negros. El color del pollo común es relativamente simple, amarillo o blanco, y los huesos también son blancos, sin huesos negros.

2. Nutrientes: tanto la sopa de pollo con huesos negros como la sopa de pollo común son ricas en proteínas, grasas, vitaminas, diversos aminoácidos, oligoelementos y otros nutrientes; La sopa también contiene más melanina. Los ingredientes y diversos nutrientes son más altos que los del pollo común. El contenido de grasa de la sopa de pollo con huesos negros es 1/3 del de la sopa de pollo común. Es una sopa ideal alta en proteínas y baja en grasas.