¿Por qué a las personas de mediana edad y mayores les gustan las bebidas compuestas de zumos de frutas y verduras?
Los expertos dicen que generalmente las personas mayores de 65 años, especialmente aquellos con mala dentadura, deben complementar adecuadamente de 1 a 2 tazas de jugo de vegetales todos los días. Esto no sólo permite que el cuerpo absorba completamente los nutrientes de los vegetales, pero también es útil para que el cuerpo resista el envejecimiento y reduzca la aparición de algunas enfermedades crónicas. Además, una vez que las verduras se convierten en jugo, debido a que no se agrega aceite ni sal, los nutrientes se absorben más fácilmente y el sabor es original. Además, los tomates, pepinos, etc. se pueden exprimir directamente después de lavarlos con agua fría. Pero también hay algunas verduras, como la calabaza, la zanahoria, las espinacas, el melón de invierno, etc., que no se pueden comer crudas. Lo mejor es escaldarlas en agua hirviendo antes de exprimir el jugo para ablandar un poco las verduras y luego convertirlas en jugo. para beber.
Recordatorio: es bueno para la salud de las personas mayores beber jugos de frutas y verduras de manera adecuada, pero no todas las personas mayores pueden beber jugos de frutas y verduras. Debido a que las verduras contienen una gran cantidad de iones de potasio, los pacientes con enfermedad renal no pueden excretar el exceso de potasio del cuerpo. Beber jugos de frutas y verduras puede causar hiperpotasemia. Además, los pacientes diabéticos necesitan controlar su nivel de azúcar en sangre durante mucho tiempo. Antes de beber zumos de frutas y verduras, deben calcular el contenido de carbohidratos e incluirlos en su plan de dieta. Beber más no significa necesariamente que estén más sanos. (Reimpreso)