¿En qué dinastía los chinos comieron maíz por primera vez?
El maíz se introdujo en China en el siglo XVI d.C. Se registró por primera vez en la "Crónica Gongxian" escrita en el año 34 de Jiajing en la dinastía Ming, y se llamó Yumai. Más tarde, en el año 39 del reinado de Jiajing de la prefectura de Pingliang, se llamó Fanmai y Xitianmai. El nombre "maíz" apareció por primera vez en la "Enciclopedia de administración agrícola" de Xu Guangqi. Además de Estados Unidos, China es una de las regiones más populares para el cultivo de maíz. El maíz es también el grano más alto del mundo.
El maíz es originario de México y Perú al pie de los Andes en América Latina. Es el principal cultivo alimentario cultivado por los indios. Originariamente es una hierba muy pequeña a la que le gustan las altas temperaturas. Antes de la llegada del maíz, los nativos americanos lo cultivaban durante muchas generaciones. En 1492, Colón descubrió el maíz en Cuba y se cultivó en América del Norte y del Sur. Después de que el maíz regresara a España en 1494, se extendió gradualmente a todas partes del mundo y se convirtió en uno de los cultivos alimentarios más importantes.