¿Qué tipos de pollo sedoso existen?
Pollo taihe, una de las variedades de pollo sedoso
El pollo taihe también se conoce como pollo esponjoso, pollo copetudo y pollo de seda de bambú. El pollo es originario del condado de Taihe, provincia de Jiangxi, China, y ahora se considera la raza estándar del mundo. Los pollos se mueven lentamente. Los pollos adultos tienen una gran adaptabilidad al medio ambiente y rara vez se enferman. Los pollitos jóvenes son de tamaño pequeño, de constitución débil y tienen poca capacidad antiestrés, por lo que se debe tener cuidado durante la alimentación y el manejo. Las gallinas Taihe también se caracterizan por su naturaleza tímida y tranquila, su naturaleza vivaz, su fuerte sociabilidad, sus diversos hábitos alimenticios y su gran capacidad para abrazar.
Valor medicinal: la medicina moderna cree que el pollo Taihe tiene la capacidad de tratar dolores de cabeza, dolores de estómago, gastritis crónica, hepatitis crónica, artritis reumatoide, asma, bronquitis, laringitis, enfermedades de los nervios craneales, enfermedades cardíacas y promover la cicatrización de heridas. y otros efectos. En la actualidad, existen docenas de medicamentos patentados chinos elaborados con pollo Taihe en China, incluidas las "píldoras de Baifeng de hueso negro", las "píldoras de Shenrong Baifeng", las "píldoras de Baifeng Kangfu de hueso negro", etc. Además, el pollo Taihe se ha convertido en un tónico muy apreciado para todas las estaciones debido a su carne tierna, su rica nutrición y su bajo contenido de grasa.
La segunda variedad de pollo con huesos negros: pollo con huesos negros Yugan
Este tipo de pollo es originario del condado de Yugan, provincia de Jiangxi. Ha sido reconocido como un pollo sedoso único por el Instituto de Genética de la Academia de Ciencias de China. Ha sido cultivado y purificado por el Instituto Provincial de Investigación de Ganadería de Jiangxi.
Valor económico: La medicina tradicional china actualmente cree que el pollo con huesos negros Yugan tiene ciertos efectos sobre edemas, hepatitis, úlcera duodenal, artritis, cervicitis, hemorragias, osteomielitis, trombosis cerebral y debilidad posparto. En el "Compendio de Materia Médica", Li Shizhen cree que "la lengua negra, los huesos negros, la carne negra y la piel negra se utilizan mejor como medicina". Además, el pollo con huesos negros Yugan es pequeño y delgado. Contiene una variedad de aminoácidos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano y tiene un bajo contenido de colesterol. Es un excelente tónico para personas mayores, mujeres embarazadas y personas con constitución débil, especialmente aquellas con enfermedades cardiovasculares.
La tercera raza de pollo sedoso: el pollo fénix negro chino
El pollo fénix negro se crió en China hace ya 400 años, pero por diversas razones, esta raza está en el límite. de extinción. En 1993, la provincia de Guangdong tomó la iniciativa de introducir esta raza de pollo sedoso desde el extranjero. Después de más de tres años de purificación y cría, la tasa de aprobación de la descendencia ha alcanzado más del 90% y ahora se le ha denominado oficialmente "Pollo sedoso chino". El cultivo de esta variedad ha atraído gran atención por parte de expertos y colegas nacionales y extranjeros. Algunos expertos señalaron una vez: "La cría y purificación exitosa del pollo sedoso negro con pelo negro sedoso y lengua negra es un milagro, y es una valiosa base de datos genética para el pollo sedoso especial de mi país".
Medicinal El pollo Value Black Phoenix tiene un sabor dulce, afrodisíaco, yin nutritivo y riñón nutritivo. No solo tiene los efectos de nutrir, anticancerígeno, embellecedor y antienvejecimiento, sino que también tiene las funciones de eliminar el calor y reponer las deficiencias, regular la esencia y detener los vendajes, y reponer el qi y la sangre. Además, el pollo con huesos negros es un tónico de alta calidad con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y colesterol, y es muy elogiado por su fragancia única. Después de cocinarla, queda pegajosa y tierna como la tortuga de caparazón blando, pero su efecto nutritivo es mucho mejor que la de la tortuga de caparazón blando. Hay un dicho que viene circulando en nuestro país: "Purifica a las tortugas de caparazón blando, cura a las palomas blancas y sé hermosa como las perlas".
La cuarta variedad de Silky Chicken: Mountain Silky Chicken
Mountain Silky Chicken se cría de forma natural durante mucho tiempo en la zona de unión entre la cuenca sur de Sichuan y la meseta norte de Yunnan. Tiene el mismo valor medicinal que el pollo Taihe. Es una raza local excelente y puede utilizarse como medicina, carne y huevos.
Valor económico: El pollo de hueso negro de montaña no sólo tiene características cárnicas similares a otros pollos de hueso negro, sino que también contiene melanina y goma laca que favorecen la producción de glóbulos rojos y hemoglobina, además de rico VE. Tiene efectos únicos de nutrición, nutrición, salud y belleza.