La especialidad de Wanrong siempre ha sido un melón y tres blancos.

En otoño, los crisantemos dorados están en plena floración y los melones y las frutas son fragantes. La sandía se originó en África y se introdujo en China durante la misión de Zhang Qian a las regiones occidentales durante la dinastía Han Occidental. En el caluroso verano, es una de las principales frutas para calmar la sed. Pero en el condado de Wanrong, hay un melón nativo, el melón Sanbai, que es la mejor comida de verano para los lugareños.

Los “tres melones blancos” reciben su nombre por su piel blanca, pulpa blanca y semillas blancas. Son una de las especialidades locales más famosas de Vang Vieng. Se dice que se plantó por primera vez a finales de la dinastía Shang y principios de la dinastía Zhou, con una historia de más de 3.000 años.

Diversidad

Actualmente existen tres variedades de Sanbaigua: Boot Sole, Cuiyu y Xuelihong. Entre ellas, "Cuiyu" es una variedad de piel fina y "Xuelihong" es una nueva variedad mejorada y obtenida a partir de "Cuiyu" en los últimos años. Debido a que las semillas del melón son rojizas, como perlas rojas contra la pulpa blanca, se le llama "Xuelihong". Ambas variedades son comestibles de temporada, con piel fina y poca tolerancia al almacenamiento. Por lo general, se comen frescos, se cortan en trozos con un cuchillo o se recogen con una cuchara. El jugo de arena fresco es espeso y frío para aliviar el calor.

La pulpa del melón Tres Blanco tiene mucho jugo, lo que le da un sabor fresco y refrescante. Debido a que su piel es blanca con un toque verde, su carne es cristalina, gorda como el jade, y sus semillas son como perlas incrustadas en la carne, lo que hace que las personas tengan un sabor único. Primero refresca la vista y luego seduce. la boca, haciendo que la saliva quede inconsciente. Los lugareños lo elogiaron: "Tres melones blancos, con piel como jade, carne como grasa y semillas como perlas, sudan como lluvia en la calurosa temporada de verano. Al cortar el melón, el viento viene de los fideos simples y hace frío. aunque no lo comas, dale un mordisco, y la brisa sopla; en mis brazos, mi corazón vuela y mi corazón está frío, en tercer lugar, el viento es ligero y las nubes están en calma. ."

Valor nutricional

Trescientos melones son ricos en selenio, bajos en azúcar, ricos en aminoácidos y son famosos por hasta dieciocho tipos de oligoelementos. Según los informes de pruebas del Centro Nacional de Inspección y Evaluación de la Calidad de los Alimentos y el Centro de Inspección y Supervisión de la Calidad de los Alimentos del Ministerio de Agricultura, tres melones blancos contienen 0,11% de aminoácidos totales que representan el 6,11%, incluidas glucosa, fructosa y sacarosa; . El dulzor aumenta con el aumento de sacarosa en las últimas etapas del período de maduración. También contiene vitamina C8.33﹪, hierro 1,57%, potasio 0,497% y selenio 0,68%.

Tiene efectos anticancerígenos, anticancerígenos y antienvejecimiento que el melón común y corriente no tiene. Puede eliminar el calor y desintoxicar, disipar el fuego y mejorar la vista, fortalecer el estómago y el bazo, proteger el hígado e hidratar los pulmones. Para la belleza y la belleza, el consumo regular puede prolongar la vida. Los expertos pertinentes lo consideran un producto medicinal y alimenticio poco común.