¿Qué vegetales silvestres se pueden comer en el noreste de China?

También llamamos bolsa de pastor, que pertenece a la familia Brassicaceae y es una planta herbácea anual o bianual. Los tallos son erguidos, ramificados y la forma general es como una roseta. El extremo frontal de la hoja es afilado y tiene estrías irregulares. Cuando maduran, dan pequeñas flores blancas. Este tipo de verdura silvestre se puede cosechar en los campos del noreste en primavera. A los nordestinos les gusta mucho. Puedes comerlo con agua como salsa para mojar, o puedes hacer sopa de bolso de pastor, que es muy fragante y deliciosa. En particular, también se pueden hacer bolas de masa rellenas de bolsa de pastor, y los grandes restaurantes también tienen bolas de masa rellenas de bolsa de pastor.

Popoding

Anciana (el nombre científico es Diente de León). Se trata de una verdura silvestre común en el noreste de China. Es una planta herbácea de hojas verdes extendidas por el suelo. Las hojas son largas y estrechas y tienen los bordes ondulados y dentados. Florece en primavera u otoño, y el color de las flores es amarillo dorado, muy bonito. Cuando la semilla madure, se convertirá en una bola peluda. Cuando sopla el viento, el pequeño paracaídas flotará por todas partes. A todos nos encantaba jugar cuando éramos jóvenes. La forma principal en que las mujeres lo comen es recogiéndolo, lavándolo y mojándolo en salsa de soja, lo que lo hace muy amargo en la boca. Es una buena bebida como guarnición. En el pasado, sólo se podían cavar montañas en primavera. Ahora se vende en los mercados de hortalizas durante todo el año y se cultiva en invernaderos en zonas rurales. En invierno, el tael cuesta dos yuanes.

Cogollos espinosos

Los cogollos espinosos son cogollos que crecen en plantas leñosas. Los brotes tiernos de la yema de la espina son la parte comestible. Tiene un sabor delicioso, dulce, tierno y meloso, con un rico sabor a caza. Es una famosa verdura silvestre de primer grado y se la conoce como el "Rey de las verduras silvestres". Ha sido una de las principales hortalizas silvestres exportadas durante muchos años y la demanda supera la oferta. Bien recibido por los consumidores nacionales y extranjeros. Se le puede llamar un "delicioso manjar montañés". Hay muchas formas de comer brotes espinosos. Puedes hervirlos en agua para que queden más verdes, remojarlos en agua fría para mojarlos. También puedes sofreírlo y sofreírlo con carne de cerdo desmenuzada, también sabe bien. La mejor manera de comerlo en mi ciudad natal es envolver los brotes tiernos de espinas en masa de huevo, freírlos y mojarlos en sal y pimienta para que sepan aún mejor.