¿Por qué el vino se envasa en botellas de vidrio?

El vino de jugo de frutas normal generalmente no se envasa en botellas de vidrio blanco o barriles de plástico; de lo contrario, se considera un vino de mezcla de baja gama (que es lo que normalmente llamamos vino de mezcla). Esto se debe a que los nutrientes orgánicos del vino tinto se deteriorarán si se exponen a la luz. Por lo tanto, el vino tinto normal sólo se puede envasar en botellas de vidrio opacas y de colores.

Luego están las pegatinas para botellas. Todas las botellas de vino tienen una pequeña pegatina en la parte posterior con algo que mirar. El primero es el número de estándar de producción: el país tiene estándares técnicos estrictos para la producción de vino y el número de estándar es GB/T15037. Todos los vinos regulares de jugo de fruta cruda cumplen con este estándar, y este estándar también está marcado en la columna del estándar de producción en la contraetiqueta. Mientras no se sigan las normas, la mayoría de ellos son vinos elaborados de baja calidad. El segundo es la concentración de jugo: los vinos tintos de gama media a alta generalmente se etiquetan como "100%" o "jugo entero"; de lo contrario, son vinos de mezcla de gama baja. Luego está el contenido de alcohol: el contenido de alcohol se refiere a la cantidad de alcohol que hay en el vino. El contenido de alcohol estándar del vino tinto de gama media a alta suele estar entre el 10 y el 12 % (v/v) y no se permite la adición de alcohol exógeno. Las bebidas alcohólicas con un contenido de alcohol inferior al 10% (v/v/v) son básicamente vinos de mezcla con bajo contenido de alcohol. Por ejemplo, el contenido de alcohol del vino tinto Panxi Sunshine está estrictamente controlado entre 11 y 12 % (v/v), que es completamente alcohol producido por fermentación natural. Además, contenido de azúcar: el contenido de azúcar del vino tinto dulce debe ser superior a 50 g/litro y el contenido de azúcar del vino tinto seco debe ser inferior a 4 g/litro. El vino 100% tinto debe colocarse en posición horizontal o boca abajo durante el almacenamiento. Esto se debe a que el vino tinto de gama media a alta está sellado con corcho de corteza de roble, que debe empaparse en el líquido del vino para mantenerlo húmedo y evitar que entre aire en la botella debido a los espacios causados ​​por el secado del corcho. provocando oxidación y deterioro del vino tinto. Al mismo tiempo, el vino puede extraer el aroma del corcho de roble, disolver las sustancias fenólicas del roble en el vino y luego reaccionar con las sustancias fenólicas del vino para generar sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.