Una dote imprescindible para las novias de Central Plains: comida para llevar

Además de ropa, ropa de cama, muebles y electrodomésticos, la dote de la novia de las Llanuras Centrales también incluye una dote de alimentos que son esenciales para cada hogar. sacar.

El origen del nombre de la comida para llevar es que este tipo de plato debe ser preparado por la familia con antelación el día de la boda de la niña y se entrega en la casa de su marido. un sedán o un automóvil, de ahí el nombre. Los tipos de comidas para llevar incluyen carne, verduras, bollos al vapor, fideos y albóndigas. Al llamar a cada comida, la gente solía agregar? ¿Contigo? Dos palabras, si es carne, ¿pesarla? ¿Llevar carne, dice fideos? ¿Contigo? , dijo Jiaozi? ¿Haciendo bolas de masa contigo? .

El primer día de la boda de una niña, sus padres cocinaron la carne, la sirvieron con verduras, la pusieron en varios tazones de arroz, recogieron las loncheras diarias utilizadas para la boda y la calentaron en casa del marido. casa y se la dio a la novia. Los fideos están crudos. En zonas rurales remotas, la mayoría de los agricultores enrollan sus propios fideos, ponen los finos y angostos fideos en una canasta, los cubren con papel rojo y luego piden a alguien que los entregue en la casa de su marido el día que la niña se casa. Los residentes urbanos deben comprar fideos finos, envolverlos en papel rojo, ponerlos en un recipiente nuevo, combinarlos con dos pares de tazones y palillos nuevos y ponerlos sobre un paño rojo como dote. El día de la boda de la niña, la cuñada de la niña puso los fideos en el recipiente y los envió a la casa de su cuñado con su hermana. La cantidad de fideos es 1 gato, 2 gatos, 3 gatos, generalmente un número par es apropiado.

Si se trata de bolas de masa, la familia de la madre debe poner las bolas de masa crudas amasadas en el cajón de la mesa de la dote y entregarlas en la casa del novio cuando la familia de la madre envíe a alguien a entregar la dote. El número de bolas de masa también es particular, dependiendo de la edad de la chica al casarse. Si una niña tiene 20 años, deberá preparar 20 bolas de masa. Si tienes 24 años, debes hacer 24 bolas de masa. En algunos lugares, el número de bolas de masa es igual a la edad de la niña y, en algunos lugares, se regala una bola de masa más para la buena suerte. Los padres le hicieron bolas de masa a la niña, para controlar la boca de sus suegros, porque tenían miedo de que si su hija iba a la casa de sus suegros, la hicieran enojar.