¿De qué otra manera se puede quitar el pelo de la piel de cerdo sin tostarlo ni utilizar pinzas?

La carne que más comemos en nuestro día a día es la carne de cerdo, y la carne de cerdo más deliciosa, además del solomillo, es la panceta con piel. La comida hecha con panceta de cerdo con piel es generalmente muy deliciosa y a muchos amigos también les gusta comerla. Sin embargo, hay muchos pelos de cerdo en la superficie de la panceta de cerdo con piel que son difíciles de quitar, y es muy problemático usar pinzas para pellizcarlos poco a poco. Por eso hoy compartimos contigo no sólo un plato delicioso, sino también un pequeño truco para quitar el pelo de la piel del cerdo. Así que echemos un vistazo a este delicioso platillo y cómo es este pequeño truco.

Cerdo Frito Con Chile

Ingredientes: panceta de cerdo con piel, vino blanco de alta calidad, pimiento verde, aceite de cocina, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar , pimiento, esencia de pollo

Pasos de elaboración

1 El manjar que les quiero enseñar hoy es el cerdo frito con chile. Después de hacer este cerdo salteado con chile, quedarás saciado y quedará picante y delicioso. A continuación, preparemos todos los ingredientes necesarios para hacer cerdo salteado con chile. Prepare un trozo de panceta de cerdo con piel, aproximadamente la mitad. Luego prepare una cantidad adecuada de vino blanco de alta concentración, 6 a 7 pimientos verdes, continúe preparando una cantidad adecuada de aceite de cocina, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal comestible, azúcar blanca, pimienta blanca y. esencia de pollo. Una vez que hayamos preparado todos los ingredientes para hacer carne de cerdo frita con chile, podemos empezar a cocinarla.

2. Antes de comenzar a procesar la carne de cerdo, déjame compartir contigo cómo quitar el pelo de la piel del cerdo. La carne de cerdo es la carne que más comemos en nuestra vida diaria. Cuando compramos carne, a menudo la compramos con piel. A menudo hay algunos pelos de cerdo en la superficie de dicha piel de cerdo que no se han limpiado. Estos pelos afectan en gran medida el sabor y el gusto, pero eliminarlos es más difícil y problemático. A continuación, compartiré contigo cómo eliminar el pelo de cerdo rápidamente.

3. Primero busca una sartén, caliéntala primero, luego pon la piel de cerdo en la sartén y continúa escaldándola. La temperatura de la sartén irá aumentando y se escaldará todo el pelo de cerdo. Retirarla, para poder tratar la piel de cerdo limpiamente sin dejar pelos de cerdo. Es mucho más cómodo y rápido que sujetarla directamente con una pinza. Después de quitarle el pelo a la panceta con piel, la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en un plato para su posterior uso.

4. Poner en el plato una cantidad adecuada de vino blanco y mezclar uniformemente para quitar el olor a pescado del cerdo. Luego nos ocuparemos de los pimientos verdes. Limpiar los pimientos verdes y quitarles las raíces, luego cortarlos en rodajas con un cuchillo diagonal. Colocar las rodajas de pimiento verde en rodajas en un plato y reservar.

5. Calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, añadir primero las lonchas de carne y luego sofreír la humedad de las lonchas de cerdo. Después de dos minutos, agregue un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, agregue un poco de salsa de soja ligera y continúe salteando un rato. Cuando la carne de cerdo esté aceitosa, agregue un poco de salsa de soja oscura para darle color y luego vierta. el pimiento verde y sofreír.

6. Sofreír durante un minuto y luego comenzar a sazonar. Agregar una cantidad adecuada de sal, azúcar, pimienta y esencia de pollo y continuar sofriendo. Al cabo de aproximadamente un minuto de sofrito, los pimientos verdes se romperán, y entonces ya podremos apagar el fuego y sacar la olla. Ponlo en un plato bonito y podrás disfrutar de este delicioso cerdo frito con chile.

Consejos

1. La carne de cerdo se debe freír por un tiempo. Una vez frita, el sabor de la carne se volverá muy bueno y no quedará grasoso.

2. A la hora de blanquear la piel de cerdo, no esperes a que la sartén esté muy caliente para ponerla.

Está bien, la comida de hoy se comparte contigo aquí. Soy el tío Shui. Me tomo en serio la idea de explorar la diversión de la comida. Los amigos a quienes les guste pueden darme un me gusta gratis.