¿Por qué la gente de Shanxi es tan celosa?

Los celos del pueblo de Shanxi son una cultura que se ha transmitido durante mucho tiempo y también es una especialidad local. El vinagre es un gran condimento local. Por ejemplo, si pones un poco de vinagre en los fideos, se sentirán muy refrescantes, y si agregas vinagre, las albóndigas se volverán muy fragantes. De hecho, cuando llegué por primera vez a Shanxi, no era particularmente apto para los celos, pero es imposible no tener celos, porque cuando llegaste por primera vez a Shanxi, el agua y el suelo en Shanxi no eran satisfactorios, porque el agua y el suelo en Shanxi son alcalinos. Esto es lo que experimenté personalmente. Probado en clase.

Entonces, los celos tienen más que ver con la regulación del equilibrio ácido-base del cuerpo. Según las características locales de la provincia de Shanxi, el vinagre es muy valorado. Ya sea en un restaurante o en casa, el vinagre es un elemento muy común que no puede faltar. La provincia de Shanxi está situada en la meseta de Loess, donde la mayoría de las plantas son secas. Hay sequía y poca lluvia en la zona, por lo que muchos alimentos son la pasta, que es rica en proteínas y almidón. Pero comer pasta durante mucho tiempo acumulará comida, por lo que los celos tienen más que ver con ayudar al estómago a digerir la comida.

Luego están los hábitos de vida en la provincia de Shanxi, sin celos ni alegría. Incluso cuando viajo, siempre estaré un poco celoso porque tengo miedo de no estar acostumbrado a comer o beber afuera. Además, tener celos es bueno. El vinagre es fácil de digerir y esterilizar, razón por la cual la industria del vinagre de Shanxi es famosa. A muchos forasteros les gusta traer un poco de vinagre cuando vienen a Shanxi. Su vinagre no es vinagre blanco como el vinagre del sur, y tiene una acidez más fuerte.

Hay muchas razones por las que Shanxi está celoso. Por ejemplo, la gente de la provincia de Shanxi quema carbón para calentarse y es propensa a sufrir intoxicación por gas. Por tanto, el vinagre puede ayudar a prevenir la intoxicación por gases y también ayudar a reducir los lípidos en sangre. Las personas con presión arterial alta pueden comer un poco. Esto es lo que he aprendido sobre el vinagre en los dos años que llevo aquí. Por supuesto, hay muchas otras razones, y los factores culturales también influyen en gran medida.